Restaurante Altamar en Arrecife Gran Hotel&Spa

UBICACIÓN Y HORARIO
Planta 17ª. Arrecife Gran Hotel & Spa
Parque Islas Canarias s/n (Arrecife)
Horario: De lunes a domingo de 19 a 23h
Reservas: Tfno. (928) 800 000/ Web: www.aghotelspa.com
Correo electrónico: info@arrecifehoteles.com
Facebook: Restaurante Altamar
Twitter: @RestAltamar

HISTORIA
Restaurante Altamar
El restaurante Altamar sorprende al cliente por la singular vista panorámica que le confiere su excelente ubicación en la planta decimoséptima del Arrecife Gran Hotel&Spa. 
Abel Del Rosario Cedrés (Arrecife, 1986) comenzó a trabajar en la Cocina desde su apertura en 2004, convirtiéndose en Chef ejecutivo en verano de 2013. De vocación temprana (iniciándose con los calderos de su madre) cursó estudios de Formación Profesional en el área de Hostelería en el IES Zonzamas.
Chefs Abel y Borja
En la actualidad se ha unido al equipo de Cocina, constituido por 5 personas, el chef Borja Marrero Vázquez (Las Palmas, 1986) tras su etapa académica en la Escuela Hofmann de Barcelona y un intenso periodo laboral en Madrid y México. El motivo de esta incorporación junto a Del Rosario es la creación de una sinergia con un enfoque nuevo en el que prime la diversión y el disfrute máximo del cliente. Ambos llevarán a cabo el servicio de cenas a la carta de toda la semana así como los menús degustación y específicos de eventos. Un proyecto a corto plazo es la organización de cursos con una duración aproximada de 3 h.; los adultos elaborarán platos de la carta y compartirán a su término una experiencia diferente. 


Milhojas de sardinas
La cocina del restaurante Altamar, basada en producto de mercado, cuenta con una trayectoria consolidada. Ha efectuado diversas jornadas gastronómicas: temáticas (japonesa) y la IV edición del atún (una semana en abril y mayo). De su amplia oferta gastronómica destacan dos platos estrella:
- Vieiras con sofrito de lentejas de la isla y verduras de temporada
- Sardinas marinadas en mil hojas.
Capacidad para grupos reducidos hasta 120 pax. Sus instalaciones fueron remodeladas en verano de 2014. El restaurante Altamar ha sido reconocido con el certificado de excelencia (Tripadvisor 2015).
ARQUITECTURA
Restaurante Altamar
La amabilidad del personal en la acogida armoniza con los tonos turquesa, coral y ámbar integrados en un entorno con sabor a mar y gusto por el detalle. El restaurante Altamar dispone de un confortable espacio de espera, iluminación indirecta y zona de clientes Privilege AGH. Las áreas de terrazas invitan al cliente a fijarse en el emblemático Castillo de San Gabriel (s. XVI), contemplar la Playa del Reducto  y el extenso horizonte oceánico que se divisa desde su privilegiada ubicación. Música ambiental íntima, Jazz y Soul muy suave.

Restaurante Altamar
SITUACIÓN ACTUAL

San Ginés es una fecha imprescindible en el disfrute gastronómico y sensorial del restaurante Altamar. Del 25 al 28 de agosto se sirve un menú diseñado para está ocasión. La festividad en honor al Santo Patrón de Arrecife brinda al cliente una mágica velada con el espectáculo de fuegos artificiales.
A través de su página web www.aghotelspa.com se facilita al cliente información, descarga de menús y reserva. La respuesta es diaria. 

Menú San Ginés 2016

Leche de tigre de gamba de la Santa con millo acompañado de cubitos de calabaza confitado en tocino y miel.
Carpaccio de presa ibérica, vinagreta de 3 cítricos y helado cremoso de mostaza de hierbas con queso de cabra en textura.
Cherne al curry verde de arvejas y parmentier de papa arrugada con gambón y aceite en textura infusionado de su coral.
Cochino negro a baja temperatura salteado al wok, con pak choi, zanahorias tiernas y tempura de mojo verde.
Helado de canela sobre torrija de vino moscatel.
Tarta de la abuela de chocolate y galleta.

BODEGA
Vino blanco Guiguan D.O Lanzarote
Vino tinto Viña Pomal D.O La Rioja
Agua, zumos, cervezas y refrescos

42€ P.P. Con maridaje  

Aquarium Lanzarote

UBICACIÓN
Aquarium Lanzarote
Centro Comercial El Trébol
Avda. de las Acacias s/n (Costa Teguise)

HORARIO
De L a D de 10 a 18h (última hora de entrada a las 17,15 h)
25/12 y 01/01: De 12 a 18h

TARIFAS
Adultos (14€)
Niños de 4 a 12 años (9€)
Residentes Canarios:
- Adultos (11€)
- Niños (7€)
Personas con discapacidad y mayores de 65 años (11€)
Grupos de escolares (6€)
Tel. tienda: 928 590 069
comercial@aquariumlanzarote.com
www.aquariumlanzarote.com

Los textos de la página web y la información de los paneles interiores se recogen en español e inglés.

HISTORIA
Aquarium Lanzarote comenzó su andadura el 10 de agosto de 2006. El socio mayoritario y gestor es el grupo Aquagestion (cuenta con dos socios más) administrador también de los acuarios de Gijón, O Grove y Sevilla. En este espacio convergen las áreas turística, educativa y científica permitiendo admirar los fondos marinos de Lanzarote a todos los públicos sin necesidad de bucear o de equipos especiales. Lanzarote fue declarada por la Unesco Reserva de la Biosfera en 1993 por tanto es imprescindible dar a conocer la riqueza de sus fondos y las especies que los habitan para poder preservarlos y disfrutarlos.

Aquarium Lanzarote
Aquarium Lanzarote es el más grande de las Islas Canarias  con más de un millón de litros de agua distribuidos en 33 acuarios en los que se observan morenas, sargos, doradas, caballas, gallos, fulas; especies tropicales, peces payaso, globo y trompeta, el cirujano azul; anémonas, cangrejos ermitaños. Posee un túnel acuático y un oceanario con 500.000 litros de agua donde destacan los tiburones. Existen 3 acuarios táctiles donde se pueden palpar especies como burgaos, erizos, estrellas y pepinos de mar.


Aquarium Lanzarote
El 20 de junio de 2011 llega a Aquarium Lanzarote el primer ejemplar de tortuga Caretta caretta o tortuga boba (43cms/6kg) a fin de ser rehabilitada en el marco del convenio de colaboración acordado entre esta empresa y el Cabildo de Lanzarote para la recuperación de animales protegidos accidentados. Desde esa fecha han sido muchos los ejemplares heridos que han sido rehabilitados y devueltos a su medio natural, otros desgraciadamente quedan gravemente dañados o incluso mueren debido a los plásticos, redes y demás elementos que ponen en peligro su supervivencia. 

ARQUITECTURA
Estructurado en dos niveles. En el superior, la entrada, con acceso a minusválidos, y la tienda. En el inferior se encuentra ubicado el acuario; sus dos gradas permiten la visión relajada del oceanario. Comprende 3 zonas principales: litorales canarios, arrecifes tropicales y aguas abiertas. 

SITUACIÓN ACTUAL
Se ha realizado una pequeña recreación llamada "acuario basura" contribuyendo así a reflexionar sobre el estado actual de contaminación de algunas zonas. La educación ambiental es vital en la concienciación de la sociedad y en el futuro de los mares y océanos. Aquarium Lanzarote lleva dos ediciones promoviendo el concurso de dibujo escolar "Lanzarote y el mar" con participantes de 5º de Primaria. 
Aquarium Lanzarote

Está previsto la realización de visitas guiadas para residentes los segundos sábados de cada mes, actividades pedagógicas infantiles (talleres de verano) y eventos exclusivos como pedidas de mano buceando con tiburones. 

Mi agradecimiento a Carmen Abuin por su colaboración.


Sendero de Zonzamas guiado por Dpto. Patrimonio Cabildo de Lanzarote

C.S. Guía, Información y Asistencia Turística
La mañana del viernes 27 de mayo un grupo de alumnos de 1º y 2º del Ciclo Superior de Guía, Información y Asistencia Turística del IES Zonzamas y dos docentes realizamos un sendero de gran relevancia histórica acompañados por Sandra y Ginés, del departamento de Patrimonio del Cabildo Insular de Lanzarote.
El entorno elegido fue el área del yacimiento de Zonzamas, declarada Bien de Interés Cultural, y alrededores. 


Interpretación del sendero
Sandra manifestó su reconocimiento a la arqueóloga Inés Dug Godoy, conocedora de este asentamiento aborigen gracias a su encuentro con don Juan Brito Martín en la década de los 60. Desde ese momento se convertiría en impulsora de las excavaciones que desvelaron la gran importancia de esta zona.
En el transcurso del camino se ha hecho referencia a la Peñas del Letrero (El Letrero, El Cuenquito y El Conchero) con:
- grabados de los Majos en los que se aprecian motivos geométricos, rectilíneos, cazoletas.
- escritura líbico-bereber (formada por símbolos y trazo vertical) y líbico-canaria (formada por letras que se pueden leer, por ejemplo en la Peña del Letrero: Sinsicava)
Se señalaron obras hidráulicas, como la tubería del agua de Famara (mitad del siglo XX) de 17kms para canalizar el agua de las galerías de Famara hasta Arrecife. Fue culminada en 1953.

Colada lávica del volcán de Nueces

La colada lávica procedente del volcán de Nueces en Timanfaya que recorrió la isla de oeste a este, colmatando un enorme barranco. Pasó por Tomaren, Mozaga, Ubigue y Tahiche hasta llegar a Arrecife. Se destacó el aprovechamiento en el paisaje como el crecimiento de las parras e higueras.



Acueducto de Nazaret
Mientras contemplábamos la arquitectura del acueducto de Nazaret, pionero en su uso público, Sandra recordó la acuciante escasez de lluvia padecida por Lanzarote, incluso 15 años sin llover. 
En el yacimiento de Zonzamas Sandra explicó la distribución y materiales de construcción de una casa honda, las estructuras circulares y dirigió al grupo hacia la Cueva del Majo.

Quesera
Finalmente nos acercamos a la Queserauna estructura excavada sobre la roca basáltica por los indígenas de Lanzarote, constituida por 5 canales. La forma general de la pieza es circular. Los surcos de los diferentes canalones poseen un ancho entre 27 y 44cm, de 30 cm de alto. Su función está enmarcada en un ritual mágico-religioso. 


Podomorfos
En la piedra del majo, con una ubicación dominante desde lo alto, destacan algunos grabados de los indígenas con siluetas de pies humanos dibujados (podomorfos). 
Alumnos y docentes agradecieron a Sandra y Ginés esta imprescindible jornada formativa.


Alumnos y docentes IES Zonzamas con Sandra Cabrera

Pura vida Arte&café en Tinajo

UBICACIÓN Y HORARIO 
                                                                                               
Detalle puerta de entrada
Plaza de San Roque, nº3 (Tinajo)
Horario: Lunes a Viernes: de 08,30 a 15,00h/ 17 a 20h; 
               Sábados: 10 a 15:00h/Domingo:cerrado.
Teléfonos: 928 838988
Correo electrónico: puravida.arteycafe@gmail.com

www.facebook.com/Pura vida Arte y café




HISTORIA

Cartel y entrada
Este local tuvo el precedente en 1978 del primer bar existente en Tinajo conocido con el nombre de "Bar La Plaza". Su propietario, Don Pedro Curbelo Padrón, puso en funcionamiento allí la primera cafetera eléctrica. Hoy en día es "Pura vida Art&café", una idea de las hermanas Fouroulis, vinculadas al mundo de la fotografía y la danza. Además de ser un punto de encuentro con el Arte, ofrece un servicio de cafetería en el que Susana Fouroulis y Aifé López cuidan al máximo los ingredientes, adaptándose a la clientela. Gran variedad de panes, crêpes, ensaladas, tipos de leche (almendra/arroz), dulces caseros, batidos y zumos naturales. Se inauguró el 27 de febrero 2015 con una exposición de pintura y escultura del artista Pepe Vera, (profesor de fotografía de la Escuela de Arte "Pancho Lasso" en Arrecife).

Otras muestras y manifestaciones artísticas relevantes han tenido lugar como la de Cindy Batsleer (pintura) y el "I Festival de Poesía Itinerante" el pasado 9 de abril.

ARQUITECTURA
Área de cafetería
El cartel de la fachada y todo el trabajo de madera reciclada de la cafetería es obra de Mariano Trasobares Sosa. En él destacan dos postigos, un hoja que evoca la naturaleza, una taza de café y un humeante árbol, invitando a acceder a un luminoso y acogedor entorno distribuido en dos plantas de diversos espacios acompañados por una agradable música ambiental. El primero sugiere lectura y un íntimo rincón infantil, seguido por la zona del mostrador de gusto rústico y significativa decoración (balanza de Uruguay, jarras de vino de Grecia, un velero...) con 6 mesas/capacidad aprox. 20 personas. 

Terraza
En el fondo una amplia terraza con hamacas, tumbonas y mesas bajas para disfrutar de la vista diáfana al paisaje volcánico, Famara y el pueblo de Tinajo. 
La escalera que conduce al nivel inferior cuenta con una pequeña biblioteca comunitaria en varios idiomas, abierta a más aportaciones y obra de la artista 

Biblioteca comunitaria
En la planta baja: aseos y una gran sala-escenario (3m1/2 de alto; 4m1/2x8m) donde se organizan clases de danza del vientre, flamenco, pole dance, estiramiento, hipopresivo, teatro, talleres y seminarios.

SITUACIÓN ACTUAL
En "Pura vida Arte&café" se llevan a cabo diversas celebraciones (cumpleaños, desayunos). La sala-escenario está disponible para la realización de actos a la demanda.
En mayo continúa la exposición de dibujo y pintura de Avril Malamateniou y el día 28 la nutricionista Flavia Baridón imparte el taller de "Postres saludables", de 11 a 13,30h.  

A Elsa en Lanzarote

Una otoñal mañana
de horizonte incierto
con alegre tono se presentaron
dos sencillas sílabas.

Un similar imprevisto
una cita fijada
un anhelo común
y ... dos sencillas sílabas.

De generosa sonrisa
maternal abrazo
oportuna palabra
y ... dos sencillas sílabas.

Mujer de  transparente mirada
pensamiento en lo ajeno constante
y feliz acierto
en la lectura del alma.


¡Feliz cumpleaños! 

En Lanzarote, 10 de abril 2016




Rancho Texas Lanzarote Park

Acceso al PK
UBICACIÓN Y HORARIO
Calle Alcalde Cabrera Torres s/n
(Prolongación de la C/Noruega, Puerto del Carmen)
Horario: de 09,30 a 17,30h (todos los días)
Teléfonos: 928 516897
Entradas:
Residentes:     Niños (2-14 años) 11 €/ Adultos 16€
No residentes: Niños (2-14 años) 17€/Adultos 22€
Más información en www.ranchotexaslanzarote.com
www.facebook.com/Rancho.Texas.Lanzarote.Park
Correo electrónico: info@ranchotexaslanzarote.com

HISTORIA

Entrada Rancho Texas Park
Gran parte de la extensión que abarca este parque temático corresponde a los terrenos en los que antiguamente se encontraba el Cortijo de los Caserones, comprado a mediados del pasado siglo por una pedagoga texana que rebautizó su propiedad como Rancho Texas. A las cuadras existentes añadió diez apartamentos, una recepción con cafetería y restaurante, una piscina y un edificio de planta hexagonal que habilitó como colegio  donde impartió clases durante años. 
Rancho Texas atravesó distintas épocas y circunstancias; a finales de los ochenta lo alquiló, y luego adquirió, el lanzaroteño Nicolás López Ramírez creando un centro hípico inaugurado oficialmente en 1993. Una década después, tras la compra de otros terrenos colindantes, el centro comenzó a transformarse en zoológico y parque de ocio y entretenimiento con la posibilidad de desarrollar actividades didácticas y lúdicas sobre la Naturaleza y sus criaturas y el Lejano Oeste americano. La cultura texana está presente en homenaje a las diez familias canarias, siete de ellas lanzaroteñas, que fundaron en 1731 San Antonio de Texas, la actual capital de ese Estado norteamericano.

Exhibición aves rapaces
En estos catorce años desde su inauguración, Rancho Texas Lanzarote Park no ha cesado de ampliar y mejorar sus instalaciones; posee una superficie de ocho hectáreas. Mantiene, junto a amplios paseos, plazas, zonas de ocio infantil y jardines con flora canaria, distintos espacios diseñados y acondicionados para albergar animales de setenta especies distintas de mamíferos, reptiles y aves en concordancia con sus hábitats naturales y necesidades. 

Exhibición leones marinos

Además, el parque tiene dos aulas didácticas, piscinas con toboganes y juegos de agua, cascadas, lagunas y riachuelos navegables, una cafetería, un bar con comidas rápidas y una sala de fiestas y espectáculos con servicio de restaurante.




Exterior

ARQUITECTURA
Los materiales y elementos decorativos naturales (piedra, roca, madera, arena, etc.) y los recreados por el hombre consiguen plena armonía con el entorno. En la ambientación del parque se aprecia el excelente trabajo artesanal de tematización realizado con todas las construcciones, espacios y elementos ornamentales y funcionales. 

SITUACIÓN ACTUAL


Tigres de Bengala blanco
Rancho Texas Lanzarote Park, primer y único parque temático de Lanzarote, continúa siendo fiel a los principios que se fijaron en su constitución: reinvertir sus beneficios en la mejora del parque y de sus instalaciones; colaborar con todas las instituciones y organizaciones en la realización de cualquier actividad con repercusión favorable en el desarrollo, progreso y mejora de la calidad de vida de los ciudadanos de la isla; procurar que su actividad sirva para la educación y concienciación medioambiental de sus visitantes y, en especial, de los colegiales de la isla (visitas desde Primaria hasta Bachillerato); acoger en sus instalaciones única y exclusivamente animales que no hayan sido capturados en la Naturaleza (y que, por lo tanto, hayan nacido en cautividad) o a aquellos que en Lanzarote pueden tener mejores condiciones de vida que en sus lugares de procedencia.
La WAZA (World Association of Zoos and Aquariums) lanzó en 2005 el mensaje de:
"La educación es uno de los principales objetivos de todos los zoos y acuarios modernos"
Mi agradecimiento a Óscar García Guerrero en la redacción de esta sección

I Festival itinerante de Poesía en Lanzarote

I Festival Itinerante Poesía
Hoy sábado 2 de abril, a las 12h,  el Primer Festival itinerante de Poesía en Lanzarote ha tenido su punto de encuentro en Pura Vida Arte &Café, ubicado en la C/San Roque nº 3, Tinajo.
El público, casi en familia, ha disfrutado de la poesía y música que José Manuel Díez (Duende Josele) en compañía del pianista Israel Curbelo y Gopar, a la guitarra, han ofrecido en la agradable terraza del singular espacio creativo.


Gopar, Josele e Israel 

En esta ocasión se invitó a recitar a Alberto, un poeta italiano, cuyos versos se escucharon en su lengua materna y en inglés así como a todo aquel que de manera espontánea quisiera participar, hecho que sucedió con una señora de nacionalidad uruguaya que eligió un poema de Mario Benedetti (1920-2009).


Terraza de Pura Vida Arte&Café



Pura Vida Arte&Café se inauguró el 27 de febrero de 2016. Las hermanas Susana y Fedra Foroulis han diseñado un íntimo lugar que combina Cocina Casera, Arte, Literatura y Amor en cada detalle. 
Actualmente se encuentra expuesta la obra pictórica de Annia Burqué. 


Por mi parte, agradecer a Josele que también haya contado conmigo en este I Festival Itinerante de Poesía en Lanzarote en el que he rendido un pequeño homenaje a mi padre, Luis, leyendo 3 de sus poemas y algunos de creación propia como el dedicado al escritor portugués José Saramago que comparto aquí. 

Gopar, Syra e Israel
A Saramago
Llamé a A Casa una mañana buscando tu biblioteca
una sorpresa anhelaba a alguien muy sensible brindar.
La puerta verde esperanza lentamente se abrió
y la voz compañera la correcta dirección me indicó.

Al abrigo del arraigado olivo del Alentejo
atravesé el silente umbral de la antesala
donde Cervantes, Camoens, Pessoa y un derrotado Quijote me miraban
mientras tu fiel, Saro, mi petición anotaba.

Accedí impresionada a tu espacio reflexivo
habitado por personas, emociones y una paz infinita.
La luz cenital invadía la estancia
reflejando el Amor y el Arte allí contenido.

Entonces te vi aparecer
caminando al unísono con Pilar.
Planteada la intención, sentí tu serena sencillez
al estrecharme la mano aprendiz.

Las rotundas palabras del Premio Nobel
un 13 de agosto en mí se grabaron
igual que la profunda mirada
del hombre sabio y humilde raíz:         
"Sigue escribiendo"                                                        
 En Tinajo, Lanzarote (02 de abril 2016)


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Citas

"Viviendo rodeados de señales, nosotros mismos somos un sistema de señales"
Saramago

"Sólo cabe progresar cuando se piensa en grande,
sólo es posible avanzar cuando se mira lejos"
Ortega y G.

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