Restaurante Altamar en Arrecife Gran Hotel&Spa
UBICACIÓN Y HORARIO
Planta 17ª. Arrecife Gran Hotel & Spa
Parque Islas Canarias s/n (Arrecife)
Horario: De lunes a domingo de 19 a 23h
Reservas: Tfno. (928) 800 000/ Web: www.aghotelspa.com
Correo electrónico: info@arrecifehoteles.com
Facebook: Restaurante Altamar
HISTORIA
El restaurante Altamar sorprende al cliente por la singular vista panorámica que le confiere su excelente ubicación en la planta decimoséptima del Arrecife Gran Hotel&Spa.
Abel Del Rosario Cedrés (Arrecife, 1986) comenzó a trabajar en la Cocina desde su apertura en 2004, convirtiéndose en Chef ejecutivo en verano de 2013. De vocación temprana (iniciándose con los calderos de su madre) cursó estudios de Formación Profesional en el área de Hostelería en el IES Zonzamas.
En la actualidad se ha unido al equipo de Cocina, constituido por 5 personas, el chef Borja Marrero Vázquez (Las Palmas, 1986) tras su etapa académica en la Escuela Hofmann de Barcelona y un intenso periodo laboral en Madrid y México. El motivo de esta incorporación junto a Del Rosario es la creación de una sinergia con un enfoque nuevo en el que prime la diversión y el disfrute máximo del cliente. Ambos llevarán a cabo el servicio de cenas a la carta de toda la semana así como los menús degustación y específicos de eventos. Un proyecto a corto plazo es la organización de cursos con una duración aproximada de 3 h.; los adultos elaborarán platos de la carta y compartirán a su término una experiencia diferente.
La cocina del restaurante Altamar, basada en producto de mercado, cuenta con una trayectoria consolidada. Ha efectuado diversas jornadas gastronómicas: temáticas (japonesa) y la IV edición del atún (una semana en abril y mayo). De su amplia oferta gastronómica destacan dos platos estrella:
SITUACIÓN
ACTUAL
Planta 17ª. Arrecife Gran Hotel & Spa
Parque Islas Canarias s/n (Arrecife)
Horario: De lunes a domingo de 19 a 23h
Reservas: Tfno. (928) 800 000/ Web: www.aghotelspa.com
Correo electrónico: info@arrecifehoteles.com
Facebook: Restaurante Altamar
Twitter: @RestAltamar
HISTORIA
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| Restaurante Altamar |
Abel Del Rosario Cedrés (Arrecife, 1986) comenzó a trabajar en la Cocina desde su apertura en 2004, convirtiéndose en Chef ejecutivo en verano de 2013. De vocación temprana (iniciándose con los calderos de su madre) cursó estudios de Formación Profesional en el área de Hostelería en el IES Zonzamas.
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| Chefs Abel y Borja |
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| Milhojas de sardinas |
- Vieiras con sofrito de lentejas de la isla y verduras de temporada
- Sardinas marinadas en mil hojas.
Capacidad para grupos reducidos hasta 120 pax. Sus instalaciones fueron remodeladas en verano de 2014. El restaurante Altamar ha sido reconocido con el certificado de excelencia (Tripadvisor 2015).
- Sardinas marinadas en mil hojas.
Capacidad para grupos reducidos hasta 120 pax. Sus instalaciones fueron remodeladas en verano de 2014. El restaurante Altamar ha sido reconocido con el certificado de excelencia (Tripadvisor 2015).
ARQUITECTURA
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| Restaurante Altamar |
La amabilidad del personal en la acogida armoniza con los tonos turquesa, coral y ámbar integrados en un
entorno con sabor a mar y gusto por el detalle. El restaurante Altamar dispone de un confortable espacio
de espera, iluminación indirecta y zona de clientes Privilege AGH. Las áreas de terrazas invitan al cliente a fijarse en el emblemático Castillo de San Gabriel (s. XVI),
contemplar la Playa del Reducto y el extenso horizonte
oceánico que se divisa desde su privilegiada ubicación. Música ambiental íntima, Jazz y Soul muy suave.
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| Restaurante Altamar |
San Ginés es una fecha imprescindible en el disfrute gastronómico y sensorial del restaurante Altamar. Del 25 al 28 de agosto se sirve un menú diseñado para está ocasión. La festividad en honor al Santo Patrón de Arrecife brinda al cliente una mágica velada con el espectáculo de fuegos artificiales.
A través de su página web www.aghotelspa.com se facilita al cliente información, descarga de menús y reserva. La respuesta es diaria.
A través de su página web www.aghotelspa.com se facilita al cliente información, descarga de menús y reserva. La respuesta es diaria.
Menú San Ginés 2016
Leche de tigre de gamba de la Santa con millo acompañado de cubitos de calabaza confitado en tocino y miel.
Carpaccio de presa ibérica, vinagreta de 3 cítricos y helado cremoso de mostaza de hierbas con queso de cabra en textura.
Cherne al curry verde de arvejas y parmentier de papa arrugada con gambón y aceite en textura infusionado de su coral.
Cochino negro a baja temperatura salteado al wok, con pak choi, zanahorias tiernas y tempura de mojo verde.
Helado de canela sobre torrija de vino moscatel.
Tarta de la abuela de chocolate y galleta.
BODEGA
Vino blanco Guiguan D.O Lanzarote
Vino tinto Viña Pomal D.O La Rioja
Agua, zumos, cervezas y refrescos
42€ P.P. Con maridaje
Aquarium Lanzarote
UBICACIÓN
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| Aquarium Lanzarote |
Centro Comercial El Trébol
Avda. de las Acacias s/n (Costa Teguise)
HORARIO
De L a D de 10 a 18h (última hora
de entrada a las 17,15 h)
25/12 y 01/01: De 12 a 18h
TARIFAS
Adultos
(15€)
Niños de 4 a 12 años (10€)
Residentes
Canarios:
- Adultos (11€)
- Niños (7€)
Personas con discapacidad y mayores de 65 años (12€)
Grupos de escolares (6€)
Tel. tienda: 928 590 069
comercial@aquariumlanzarote.com
www.aquariumlanzarote.com
Los textos de la página web y la información de los paneles interiores se recogen en español e inglés.
HISTORIA
Aquarium Lanzarote
comenzó su andadura el 10 de agosto de 2006. El socio mayoritario y gestor es
el grupo Aquagestion (cuenta con dos socios más) administrador también de los
acuarios de Gijón, O Grove y Sevilla. En este espacio convergen las áreas
turística, educativa y científica permitiendo admirar los fondos marinos de
Lanzarote a todos los públicos sin necesidad de bucear o de equipos especiales.
Lanzarote fue declarada por la Unesco Reserva de la Biosfera en 1993 por tanto
es imprescindible dar a conocer la riqueza de sus fondos y las especies que los
habitan para poder preservarlos y disfrutarlos.
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| Aquarium Lanzarote |
Aquarium
Lanzarote es el más grande de las Islas Canarias con más de un millón de litros de agua
distribuidos en 33 acuarios en los que se observan morenas, sargos, doradas,
caballas, gallos, fulas; especies tropicales, peces payaso, globo y trompeta,
el cirujano azul; anémonas, cangrejos ermitaños. Posee
un túnel acuático y un oceanario con 500.000 litros de agua donde destacan los
tiburones. Existen 3 acuarios táctiles donde se pueden palpar especies
como burgaos, erizos, estrellas y pepinos de mar.
El 20 de junio de 2011 llega a Aquarium Lanzarote el primer ejemplar de tortuga Caretta caretta o tortuga boba (43cms/6kg) a fin de ser rehabilitada en el marco del convenio de colaboración acordado entre esta empresa y el Cabildo de Lanzarote para la recuperación de animales protegidos accidentados. Desde esa fecha han sido muchos los ejemplares heridos que han sido rehabilitados y devueltos a su medio natural, otros desgraciadamente quedan gravemente dañados o incluso mueren debido a los plásticos, redes y demás elementos que ponen en peligro su supervivencia.
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| Aquarium Lanzarote |
ARQUITECTURA
Estructurado en dos niveles. En el superior, la entrada, con acceso a minusválidos, y la tienda. En el inferior se encuentra ubicado el acuario; sus dos gradas permiten la visión relajada del oceanario. Comprende 3 zonas principales: litorales canarios, arrecifes tropicales y aguas abiertas.
SITUACIÓN
ACTUAL
Se ha realizado una pequeña recreación llamada "acuario basura" contribuyendo así a reflexionar sobre el estado actual de contaminación de algunas zonas. La educación ambiental es vital en la concienciación de la sociedad y en el futuro de los mares y océanos. Aquarium Lanzarote lleva dos ediciones promoviendo el concurso de dibujo escolar "Lanzarote y el mar" con participantes de 5º de Primaria.
Está previsto la realización de visitas guiadas para residentes los segundos sábados de cada mes, actividades pedagógicas infantiles (talleres de verano) y eventos exclusivos como pedidas de mano buceando con tiburones.
Mi agradecimiento a Carmen Abuin por su colaboración.
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| Aquarium Lanzarote |
Está previsto la realización de visitas guiadas para residentes los segundos sábados de cada mes, actividades pedagógicas infantiles (talleres de verano) y eventos exclusivos como pedidas de mano buceando con tiburones.
Mi agradecimiento a Carmen Abuin por su colaboración.
Sendero de Zonzamas guiado por Dpto. Patrimonio Cabildo de Lanzarote
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| C.S. Guía, Información y Asistencia Turística |
La mañana del viernes 27 de mayo un grupo de
alumnos de 1º y 2º del Ciclo Superior de Guía, Información y Asistencia
Turística del IES Zonzamas y dos docentes realizamos un sendero de gran
relevancia histórica acompañados por Sandra y Ginés, del departamento de
Patrimonio del Cabildo Insular de Lanzarote.
El entorno elegido fue el área del yacimiento de Zonzamas, declarada Bien de Interés Cultural, y alrededores.
Sandra manifestó su
reconocimiento a la arqueóloga Inés Dug Godoy, conocedora de este asentamiento aborigen
gracias a su encuentro con don Juan Brito Martín en la década de los
60. Desde ese momento se convertiría en impulsora de las excavaciones que
desvelaron la gran importancia de esta zona.
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| Interpretación del sendero |
En el transcurso del
camino se ha hecho referencia a la Peñas
del Letrero (El Letrero, El Cuenquito y El Conchero) con:
- grabados de los Majos
en los que se aprecian motivos geométricos, rectilíneos, cazoletas.
- escritura líbico-bereber (formada por símbolos
y trazo vertical) y líbico-canaria (formada por letras que se pueden leer, por
ejemplo en la Peña del Letrero: Sinsicava)
Se señalaron obras hidráulicas, como la tubería del
agua de Famara (mitad del siglo XX) de 17kms para canalizar
el agua de las galerías de Famara hasta Arrecife. Fue
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| Colada lávica del volcán de Nueces |
La colada lávica procedente del volcán de Nueces en Timanfaya que
recorrió la isla de oeste a este, colmatando un enorme barranco. Pasó por
Tomaren, Mozaga, Ubigue y Tahiche hasta llegar a Arrecife. Se destacó el
aprovechamiento en el paisaje como el crecimiento de las parras e higueras.
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| Acueducto de Nazaret |
Mientras contemplábamos
la arquitectura del acueducto de Nazaret,
pionero en su uso público, Sandra recordó la acuciante escasez de lluvia padecida
por Lanzarote, incluso 15 años sin llover.
En el yacimiento de Zonzamas Sandra explicó
la distribución y materiales de construcción de una casa honda, las estructuras
circulares y dirigió al grupo hacia la Cueva del Majo.
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| Quesera |
Finalmente nos acercamos a la Quesera, una estructura excavada
sobre la roca basáltica por los indígenas de Lanzarote, constituida por 5
canales. La forma general de la pieza es circular. Los surcos de los diferentes
canalones poseen un ancho entre 27 y 44cm, de 30 cm de alto. Su función está
enmarcada en un ritual mágico-religioso.
En la piedra del majo, con una
ubicación dominante desde lo alto, destacan algunos grabados de los indígenas con
siluetas de pies humanos dibujados (podomorfos).
Alumnos y docentes agradecieron a Sandra y Ginés esta imprescindible jornada formativa.
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| Podomorfos |
Alumnos y docentes agradecieron a Sandra y Ginés esta imprescindible jornada formativa.
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| Alumnos y docentes IES Zonzamas con Sandra Cabrera |
Pura vida Arte&café en Tinajo
UBICACIÓN
Y HORARIO
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| Detalle puerta de entrada |
Plaza de San Roque, nº3 (Tinajo)
Horario: Lunes a Viernes: de 08,30 a 15,00h/ 17 a
20h;
Sábados: 10 a 15:00h/Domingo:cerrado.
Teléfonos: 928 838988
Correo electrónico: puravida.arteycafe@gmail.com
www.facebook.com/Pura vida Arte y café
HISTORIA
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| Cartel y entrada |
Este local tuvo el
precedente en 1978 del primer bar existente en Tinajo conocido con el nombre de
"Bar La Plaza". Su propietario, Don Pedro Curbelo Padrón, puso en funcionamiento allí la
primera cafetera eléctrica. Hoy en día es "Pura vida Art&café",
una idea de las hermanas Fouroulis, vinculadas al mundo de la
fotografía y la danza. Además de ser un punto de encuentro con el Arte, ofrece
un servicio de cafetería en el que Susana Fouroulis y Aifé López cuidan al máximo los ingredientes,
adaptándose a la clientela. Gran variedad de panes, crêpes,
ensaladas, tipos de leche (almendra/arroz), dulces caseros, batidos y zumos
naturales. Se inauguró el 27 de febrero 2015 con una exposición de pintura y escultura del artista Pepe Vera, (profesor de fotografía de la Escuela de Arte "Pancho Lasso" en Arrecife).
Otras muestras y manifestaciones artísticas relevantes han tenido lugar como la de
Cindy Batsleer (pintura) y el "I Festival de
Poesía Itinerante" el pasado 9 de abril.
ARQUITECTURA
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| Área de cafetería |
El cartel de la fachada y todo el trabajo de madera reciclada de la cafetería es obra de Mariano Trasobares Sosa. En él destacan dos
postigos, un hoja que evoca la naturaleza, una taza de café y un humeante
árbol, invitando a acceder a un luminoso y acogedor entorno distribuido en dos
plantas de diversos espacios acompañados por una agradable música ambiental. El primero sugiere lectura y un íntimo rincón infantil, seguido por la zona del mostrador de gusto rústico y
significativa decoración (balanza de Uruguay, jarras de vino de Grecia, un
velero...) con 6 mesas/capacidad aprox. 20 personas.
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| Terraza |
En el fondo una amplia terraza con hamacas, tumbonas y mesas bajas para disfrutar de la vista diáfana al paisaje
volcánico, Famara y el pueblo de Tinajo.
La escalera que conduce al nivel
inferior cuenta con una pequeña biblioteca comunitaria en varios idiomas,
abierta a más aportaciones y obra de la artista
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| Biblioteca comunitaria |
En la planta baja: aseos y una gran
sala-escenario (3m1/2 de alto; 4m1/2x8m) donde se organizan clases de danza del vientre, flamenco, pole dance, estiramiento, hipopresivo, teatro, talleres y
seminarios.
SITUACIÓN
ACTUAL
En "Pura
vida Arte&café" se llevan a cabo diversas celebraciones (cumpleaños,
desayunos). La sala-escenario está disponible para la realización de actos a la
demanda.
En mayo continúa
la exposición de dibujo y pintura de Avril Malamateniou y el día 28 la nutricionista Flavia Baridón
imparte el taller de "Postres saludables", de 11 a 13,30h.
A Elsa en Lanzarote
Una
otoñal mañana
de
horizonte incierto
con
alegre tono se presentaron
dos
sencillas sílabas.
Un
similar imprevisto
una
cita fijada
un
anhelo común
y
... dos sencillas sílabas.
De
generosa sonrisa
maternal
abrazo
oportuna
palabra
y
... dos sencillas sílabas.
Mujer
de transparente mirada
pensamiento en lo ajeno constante
y
feliz acierto
en
la lectura del alma.
¡Feliz cumpleaños!
En Lanzarote, 10 de abril 2016
Rancho Texas Lanzarote Park
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| Acceso al PK |
Calle Alcalde Cabrera Torres s/n
(Prolongación de la C/Noruega, Puerto
del Carmen)
Horario: de 09,30 a 17,30h (todos los
días)
Teléfonos: 928 516897
Entradas:
Residentes: Niños (2-14 años) 11 €/ Adultos 16€
No residentes: Niños (2-14 años)
17€/Adultos 22€
Más información en www.ranchotexaslanzarote.com
www.facebook.com/Rancho.Texas.Lanzarote.Park
HISTORIA
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| Entrada Rancho Texas Park |
Gran parte de la
extensión que abarca este parque temático corresponde a los terrenos en los que
antiguamente se encontraba el Cortijo de los Caserones, comprado a mediados del
pasado siglo por una pedagoga texana que rebautizó su propiedad como Rancho
Texas. A las cuadras existentes añadió diez apartamentos, una recepción con
cafetería y restaurante, una piscina y un edificio de planta hexagonal que
habilitó como colegio donde impartió
clases durante años.
Rancho Texas atravesó distintas épocas y circunstancias; a
finales de los ochenta lo alquiló, y luego adquirió, el lanzaroteño Nicolás López Ramírez creando un centro
hípico inaugurado oficialmente en 1993. Una década después, tras la compra de otros
terrenos colindantes, el centro comenzó a transformarse en zoológico y parque
de ocio y entretenimiento con la posibilidad de desarrollar actividades didácticas
y lúdicas sobre la Naturaleza y sus criaturas y el Lejano Oeste americano. La cultura
texana está presente en homenaje a las diez familias canarias, siete de ellas lanzaroteñas,
que fundaron en 1731 San Antonio de Texas, la actual capital de ese Estado
norteamericano.
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| Exhibición aves rapaces |
En estos catorce años
desde su inauguración, Rancho Texas Lanzarote Park no ha cesado de ampliar y mejorar
sus instalaciones; posee una superficie de ocho hectáreas. Mantiene, junto a
amplios paseos, plazas, zonas de ocio infantil y jardines con flora canaria, distintos
espacios diseñados y acondicionados para albergar animales de setenta especies
distintas de mamíferos, reptiles y aves en concordancia con sus hábitats
naturales y necesidades.
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| Exhibición leones marinos |
Además, el parque tiene dos aulas didácticas, piscinas con toboganes y juegos de agua, cascadas, lagunas y riachuelos navegables, una cafetería, un bar con comidas rápidas y una sala de fiestas y espectáculos con servicio de restaurante.
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| Exterior |
ARQUITECTURA
SITUACIÓN ACTUAL
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| Tigres de Bengala blanco |
La WAZA (World Association of Zoos and Aquariums) lanzó en 2005 el mensaje de:
"La educación es uno de los principales objetivos de todos los zoos y acuarios modernos"Mi agradecimiento a Óscar García Guerrero en la redacción de esta sección
I Festival itinerante de Poesía en Lanzarote
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| I Festival Itinerante Poesía |
Hoy sábado 2 de abril, a las 12h, el Primer Festival itinerante de Poesía en Lanzarote ha tenido su punto de encuentro en Pura Vida Arte &Café, ubicado en la C/San Roque nº 3, Tinajo.
El público, casi en familia, ha disfrutado de la poesía y música que José Manuel Díez (Duende Josele) en compañía del pianista Israel Curbelo y Gopar, a la guitarra, han ofrecido en la agradable terraza del singular espacio creativo.
En esta ocasión se invitó a recitar a Alberto, un poeta italiano, cuyos versos se escucharon en su lengua materna y en inglés así como a todo aquel que de manera espontánea quisiera participar, hecho que sucedió con una señora de nacionalidad uruguaya que eligió un poema de Mario Benedetti (1920-2009).
Pura Vida Arte&Café se inauguró el 27 de febrero de 2016. Las hermanas Susana y Fedra Foroulis han diseñado un íntimo lugar que combina Cocina Casera, Arte, Literatura y Amor en cada detalle.
Actualmente se encuentra expuesta la obra pictórica de Annia Burqué.
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| Gopar, Josele e Israel |
En esta ocasión se invitó a recitar a Alberto, un poeta italiano, cuyos versos se escucharon en su lengua materna y en inglés así como a todo aquel que de manera espontánea quisiera participar, hecho que sucedió con una señora de nacionalidad uruguaya que eligió un poema de Mario Benedetti (1920-2009).
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| Terraza de Pura Vida Arte&Café |
Pura Vida Arte&Café se inauguró el 27 de febrero de 2016. Las hermanas Susana y Fedra Foroulis han diseñado un íntimo lugar que combina Cocina Casera, Arte, Literatura y Amor en cada detalle.
Actualmente se encuentra expuesta la obra pictórica de Annia Burqué.
Por mi parte, agradecer a Josele que también haya contado conmigo en este I Festival Itinerante de Poesía en Lanzarote en el que he rendido un pequeño homenaje a mi padre, Luis, leyendo 3 de sus poemas y algunos de creación propia como el dedicado al escritor portugués José Saramago que comparto aquí.
A Saramago
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| Gopar, Syra e Israel |
Llamé a A Casa una mañana buscando tu biblioteca
una sorpresa anhelaba a alguien muy sensible
brindar.
La puerta verde esperanza lentamente se abrió
y la voz compañera la correcta dirección me indicó.
Al abrigo del arraigado olivo del Alentejo
atravesé el silente umbral de la antesala
donde Cervantes, Camoens, Pessoa y un derrotado
Quijote me miraban
mientras tu fiel, Saro, mi petición anotaba.
Accedí impresionada a tu espacio reflexivo
habitado por personas, emociones y una paz infinita.
La luz cenital invadía la estancia
reflejando el Amor y el Arte allí contenido.
Entonces te vi aparecer
caminando al unísono con Pilar.
Planteada la intención, sentí tu serena sencillez
al estrecharme la mano aprendiz.
Las rotundas palabras del Premio Nobel
un 13 de agosto en mí se grabaron
igual que la profunda mirada
del hombre sabio y humilde raíz:
"Sigue escribiendo"
En Tinajo, Lanzarote (02 de abril 2016)
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