Desde mi ventana de Lanzarote


Hay junto a la mesa de estudio de mi hijo
una ventana por donde entra la luz.
Al girarme a la derecha veo enfrente un arcoíris
en letras coloridas en tela que dicen “todo va a salir bien”.

Este arcoiris no está en el cielo, pero tú sí, padre.
Me acompañan las juguetonas voces de los niños
que provienen del patio convertido en altavoz,
puntual encuentro diario de aplausos emotivos.
Jiménez-P.ajarero (Madrid 1960)

A veces el lejano piar de un pajarillo
abriéndose camino por los ruidos cotidianos
me recuerda su libre y feliz vuelo por ese cielo
en el que anhelabas descansar, padre.

Me concentro de nuevo en mis alumnos.
Les envío emails con enlaces de interés, 
y sigo leyendo, corrigiendo sus tareas 
con la inmensa calma de este confinamiento.


Es domingo, pero no un domingo más,
como el título de esa novela corta sin publicar, 
que escribiste, padre, en tus solitarios
comienzos de artista en Madrid.

Es domingo, pero no un domingo más.
Llama Pilar, amiga de las que se cuentan con los dedos de una mano,
y me refiere su interminable pesadilla laboral,
esa carrera de obstáculos por lograr que el pan no falte
a los trabajadores que ya desde el 16 de marzo temporalmente no lo son.


Es domingo, pero no un domingo más.
El terrible Covid-19 ha ocasionado ya en España 6528 muertes,
la mayoría de ellas mayores cuyas débiles defensas
no han ganado la batalla al cruel virus de la veloz pandemia.

Es domingo, pero no un domingo más.
Es 29 de marzo y a las 21h habrá un minuto de silencio,
se encenderán velas como homenaje a los miles de fallecidos
por corona virus en todo el mundo.

Y en este domingo, con una hora más de luz,
lucirá también tu vela, a las 20h en Canarias,
quizá al son del piano, la zarzuela o la canción “Resistiré”
que a través de la ventana de un vecino
llena de música nuestro hogar afortunado en Lanzarote.

Arrecife, 29 de marzo 2020

A mi padre, Luis Jiménez-Pajarero Sánchez, en el 12 aniversario de su muerte en Arenas de San Pedro (Ávila)

Visita a la Escuela de Hostelería y Turismo de Lisboa


60 aniversario (1958-2018)
El programa de movilidad Erasmus+ para la formación del profesorado del CIFP Zonzamas de Lanzarote me ha permitido visitar la Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (EHTL). Se trata de uno de los 12 centros educativos públicos gestionados por Turismo de Portugal. Su fundación data de 1958; ofrece cursos de formación profesional, impartidos tanto en portugués como en enseñanza bilingüe en inglés. La EHTL cuenta con 500 alumnos.

Uno de mis objetivos en esta visita era aprender de su experiencia y metodología en enseñanza bilingüe asistiendo a sus clases, con particular interés en las relacionadas con los módulos de mi especialidad como “Procesos de Guía y Asistencias Turísticas” con el fin de introducirlo en un futuro en el CIFP Zonzamas.
Durante la primera semana de marzo tuve la oportunidad de observar su desarrollo en los ciclos superiores de formación profesional de Turismo Cultural y Patrimonio (Cultural and Heritage Tourism) y Gestión de Hoteles (Hotel Operation Management).

Por otra parte, he mantenido encuentros con el profesorado y coordinadores responsables para identificar las necesidades derivadas de esta modalidad bilingüe, ampliando aspectos pedagógicos a partir de su consolidado bagaje profesional.

Todo este enriquecimiento ha sido posible gracias a la colaboración y al interés por mi solicitud del equipo directivo de las Escuelas de Hostelería y Turismo de Portugal, habiendo diseñado un completo programa de actividades para alcanzar los objetivos señalados.

Mi agradecimiento sincero a cada una de las personas que desde noviembre hasta marzo han invertido su valioso tiempo logrando que mi estancia en Lisboa haya superado las expectativas. Entre ellas Paulo Reves, Ana Alegría y Mário Soares (del departamento de Dirección de Formación); Ana Moreira (Directora de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lisboa); los docentes de la EHTL Altina Almeida, Manuela Carvalho, José Picas de Vale y Jorge Nunes; Isaac Molina (director del CIFP Zonzamas) y Sergio Pérez (Coordinador Movilidad Erasmus+ CIFP Zonzamas).

Con Jorge Nunes y el ciclo de Turismo Cultural y Patrimonio


Publicación CACT 
Mi gratitud también para Beatriz Delgado (Departamento Educación de los CACT) y Javier Armas (Gestor de Calidad Turística SPEL – Sociedad de Promoción Exterior de Lanzarote) por haberme facilitado la publicación “César Manrique: Acupuntura territorial en Lanzarote”, la guía oficial de los CACT y los últimos folletos turísticos editados en español e inglés sobre “Lanzarote: la isla diferente”. Este material ha sido entregado a la Escuela de Hostelería y Turismo de Lisboa quien a su vez me correspondió con un magnífico libro que recoge la historia de los 60 años de la fundación de las Escuelas de Hostelería y Turismo de Portugal (1958-2018).

Lisboa


La movilidad Erasmus+ para la formación del profesorado me ha brindado descubrir Portugal, país que por tercer año consecutivo ha sido votado por World Travel Awards como el mejor destino del mundo para visitar. 
Lugares como Oporto, el Santuario Bom Jesús do Monte, Guimarães, Aveiro, Coimbra, Batahla, Sintra, Lisboa... y el esguince en el tobillo derecho que me hice en el último escalón de la iglesia San Vicente de Fora quedarán para siempre en mi memoria. 

Imagen: desde el Castillo de San Jorge (Lisboa)
Autora: Marina Bryant


"César Manrique 100 años de vida" 
Por último espero que estas primeras simientes entre el CIFP Zonzamas y la Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa fructifiquen. 
Sin duda, ya existen fuertes vínculos Lanzarote-Lisboa, como muestra la exposición temporal "César Manrique 100 años de vida", inaugurada el pasado 26 de noviembre en la Casa dos Bicos, sede de la Fundación José Saramago, que conmemora el centenario del nacimiento del pintor, escultor y activista. (Lanzarote, 1919-1992)
Imagen: Fundación José Saramago


Casa dos Bicos 

Otro nexo emocional es la elección del Premio Nobel de Literatura de la isla de Lanzarote como lugar de residencia desde 1993 hasta su fallecimiento en "A Casa", el 18 de junio 2010. 

Las cenizas del escritor portugués reposan junto al libro "Palabras para Saramago" bajo un olivo centenario traído de su aldea natal, Azinhaga, frente a la Casa dos BicosLa tierra de Lanzarote cubre sus cenizas y el libro. El  epitafio de José Saramago es la última frase de su obra "Memorial del Convento".



No subió a las estrellas porque pertenecía a la tierra

El Ciclo Superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas del CIFP Zonzamas visita el Yacimiento de Zonzamas

Ricardo Cabrera y alumnado del CIFP Zonzamas

La mañana del 21 de febrero el alumnado de 1º y 2º curso del CFGS de Guía, Información y Asistencias Turísticas del CIFP Zonzamas visitó la zona arqueológica del Yacimiento de Zonzamas, junto a dos docentes del departamento de Hostelería y Turismo.

La interpretación de este Bien de Interés Cultural, localizado entre la Caldera de Zonzamas y la Montaña de Maneje, en los términos municipales de Teguise y Arrecife, fue realizada por Ricardo Cabrera López, historiador, antropólogo e Inspector de Patrimonio Histórico del Cabildo de Lanzarote.

Agradecemos su amable colaboración en la formación de nuestro alumnado en tan importante Área Arqueológica, constituida por:

Yacimiento de Zonzamas

- una zona de asentamiento (cueva natural acondicionada denominada “La Cueva del Majo” o “El Palacio de Zonzamas”, estructuras arquitectónicas habitacionales),
- una Quesera.
- maretas, 
- probablemente un área de necrópolis, 
- otra cultural 



Zona Arqueológica Yacimiento de Zonzamas


- y determinadas zonas en las que se constata la presencia de material arqueológico en superficie, así como perfiles arqueológicos y estaciones de grabados rupestres.




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"Viviendo rodeados de señales, nosotros mismos somos un sistema de señales"
José Saramago
"Sólo cabe progresar cuando se piensa en grande,
sólo es posible av
anzar cuando se mira lejos"
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"Concédeme la serenidad para aceptar las cosas que no puedo cambiar, el valor para cambiar las que sí puedo y la sabiduría para establecer esta diferencia"

Epícteto

"La ingratitud es el precio al favor inmerecido"

Ignacio Manuel Altamirano

"Se viaja para contemplar con los propios ojos la ciudad apetecida y saborear en la realidad el encanto de lo soñado"
Marcel Proust
"Pero cuando nada subsiste ya de un pasado antiguo, cuando han muerto los seres y se han derrumbado las cosas, solos, más frágiles, más vivos, más inmateriales, más persistentes y fieles que nunca, el olor y el sabor perduran mucho más, y recuerdan, y aguardan, y esperan sobre las ruinas de todo, y soportan sin doblegarse en su impalpable gotita el edificio enorme del recuerdo"

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