Reedición digital del libro de relatos "Desvelos"

ATTK Editores

La escritora Teresa Iturriaga Osa presenta el libro “Desvelos” (ATTK Editores) el 5 de diciembre en la Casa Museo Benito Pérez Galdós (Las Palmas de Gran Canaria). 
La obra, dedicada a las mujeres que sufren la violencia de género, comprende ocho relatos que según palabras de la autora:

Proponen un nuevo rostro, una figura humana femenina alejada del miedo que asoma fuerte y libre en la voz del presente. La mujer ha llegado a un nivel de madurez en el que los viejos patrones, aquellas relaciones de pareja basadas en el afán de posesión y de dominio, no le interesan. Sin embargo, para realizar ese cambio de conciencia, es necesaria la colaboración de toda la sociedad, sin distinción de género. No sin los hombres, sino con ellos.

“Desvelos” se adentra en los circuitos olvidados del silencio donde aún habitan muchas mujeres. Ocho historias teñidas de la vergüenza que sufrieron durante años, del temor a protestar y a denunciar hasta lograr la fuerza necesaria para cambiar. Y al leer sus vivencias, descubrimos el carácter, la timidez, la valentía y la esperanza de todas ellas. En “Desvelos” gritan a los cuatro vientos su lucha por la libertad, aunque les flaqueen las piernas de miedo.

Tú, caminante que pasas, detente y lee las historias de “Desvelos”: seamos de una vez lo que tantas mujeres soñaron desde sus casas de silencio y exilio

ATTK Editores (Guadalupe Martín Santana), sello especializado en eBooks, ha publicado la reedición digital de “Desvelos” coincidiendo con el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la mujer. El pintor Augusto Vives es el creador de la portada.
El libro se puede adquirir en Amazon, a un precio de 3,50 euros, en el siguiente enlace: https://amzn.to/2SdZiyR


Biografía

Teresa Iturriaga Osa (Lanzarote)
Teresa Iturriaga Osa (Palma de Mallorca,1961) reside en Gran Canaria desde 1985. Doctora en Traducción e Interpretación por la ULPGC., ha colaborado en seminarios y proyectos de investigación europeos de la ULPGC, el CSIC y el Instituto Cervantes.

Ha publicado en prensa, revistas literarias y portales digitales. En 2004 es directora, coordinadora y autora de una serie de entrevistas de interés etnográfico compiladas en el libro "Mi playa de las Canteras". En 2005 traduce -Modou Modou-, un ensayo sobre el drama de la inmigración africana, del senegalés Seydi Ababacar; y colabora en las webs www.laveudafrica.com y www.africainfomarket.org.
En 2005 presenta el relato Hurto blanco en Orillas Ajenas. En 2006, Namoe en Hilvanes y, en 2007, El violín y el oboe en Fricciones. Publica Tu nombre es Véronique en el libro "Que suenen las olas", una colección de relatos de escritoras canarias y marroquíes, de la que fue coodinadora y traductora de los textos árabes. En 2008 presenta la colección en el Instituto Cervantes de Rabat.
Gana el III Certamen Internacional de Poesía El verso digital 2008. Publica "Juego Astral", ocho relatos breves de género fantástico. En 2008 también obtiene el primer premio del III Certamen de Poesía Encuentros por la Paz.
En 2009 aparece "Yedra en vuelo" en la colección de autores canarios Acordes armoniosos. En el libro colectivo "El ojo narrativo. Ecos (2)" participa con el relato El mandala de Malick y en "Doble o nada" con el relato Tumulto de trazo y latido. En 2010 publica "Revuelto de isleñas" con la escritora Dolores de la Fe, una colección de relatos en torno a la escritura y la cocina. 

Ed. La Vocal de Lis
Con motivo del Día Internacional Contra la Violencia de Género, escribe la colección de narrativa "Desvelos", una obra patrocinada por el Cabildo de Gran Canaria, incluida en la antología "Madrid en los Poetas Canarios".

En 2011 publica el poemario "Gata en tránsito". Palabras Mayores (Editorial Alhulia), en 2014 "Campos Elíseos" (Editorial Aurora Boreal), en 2015 "En la ciudad sin puertas" con Mª Dolores de la Fe (Editorial ATTK) y en 2017, el libro de poemas y relatos "DeLirium" (Editorial La Vocal de Lis).

I International Food Writers Meeting (IFWM) en Teguise


I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico en la Villa de Teguise
En la apertura del I International Food Writers Meeting- IFWM”, Ángel Vázquez (Consejero de Promoción Económica y Turística del Cabildo de Lanzarote) indicó la importancia que supone este encuentro de profesionales de la gastronomía en Lanzarote.
Fernando Gallardo (23.11.2018- Teatro de de Teguise)
Fernando Gallardo (periodista, crítico de hoteles en El País) comenzó su conferencia inaugural Diez tendencias en turismo gastronómico citando el fuego como primer salto en tecnología. La reunión en torno a él constituyó el primer acto social y gracias a este hecho la humanidad entendió su camino en ascenso a la era digital. 




La cocina nos ha permitido evolucionar como personas y sociedad
El periodista señaló que estamos en un momento crucial de aumento tecnológico y demográfico con una población mundial de 7.600 millones de habitantes y en fase de multiplicar por tres la producción agrícola de nuestro planeta.
Entre los vectores de futuro, Fernando Gallardo citó:
1º.-Globalización (en 2040 España será el primer país en el mundo más longevo, la alimentación y tecnología son los dos carriles de crecimiento) y la Digitalización (Big Data, análisis predictivo de cosechas, Blockchain en la próxima década con la trazabilidad, alimentación sintética, radiación de megahercio, robots, genómica, alimentación personalizada, clonación productos asequibles, agroindustria espacial..).
2º.-Aceleración Tecnológica (se pasará de la estrategia probabilística a determinista, la cantidad modifica la cualidad de las cosas). Hoy en día la cadena hotelera ACCOR es capaz de predecir las personas que se quedan en tierra con nombre y apellido.
3º.- Reputación social compartida (los precios van a costar un precio diferente según comensal)
4º.- Aprendizaje tecnoemocional (el código de las cosas y el personal influye en la elaboración de los alimentos)
5º.-Automatización (ahorro de recursos humanos como ocurrió en 1910 con empleados de lavandería; cobot= colaboración hombre-máquina)
6º.-Nutrigenética (dieta optimizada según genoma, dogma balance energético.) Ej: Compañías aéreas= cambiar la escenografía del avión a la hora de comer
7º.- Sostenibilidad (huella hídrica, dieta mediterránea = el aceite)
8º.- Telecocina (permite franquicias para hoteles). Se convierte en una alternativa de primer orden: preparar, rellenar, imprimir y consumir. La entrega a domicilio se ve beneficiada con la robótica. 
9.- Star System de productores
10º.-Turismo Gastronómico (10 millones de turistas vienen cada año a España exclusivamente por su gastronomía pero hay 1400 millones de personas que comen todos los días. Por tanto hay que generar un nuevo producto exportable de Lanzarote que lleve la marca del destino a todos los rincones del mundo) 
Tras la intervención de Fernando Gallardo tuvo lugar una mesa redonda sobre “Trip Advisor, ¿ángel o demonio? El papel de las redes sociales. A continuación la conferencia “El sector primario, aliado estratégico en el turismo gastronómico” a cargo de Toni Massanés (CEO Fundación Alicia) y la mesa redonda “El restaurante y el territorio agroalimentario como valores añadidos del hotel” con el director del hotel Abama, Erlantz Gorostiza.
Entre los periodistas que reflexionaron definiendo -el destino, el producto, la cocina y el hotel- Eleonora Cozzello (Italia), Mattias Kroon (Francia y Suecia), Dirk Wangerow y Eva Maria Hilke (Alemania), Benjamín Lana (presidente de la Unidad de Gastronomía de Grupo Vocento), Alberto Luchini (director de Metrópoli, El Mundo) y Yaiza Saiz (La Vanguardia).
El programa de la tarde desarrolló las siguientes ponencias: “Credibilidad y marca en la promoción turística; el rol de los prescriptores gastronómicos”, “Visiones de la prensa internacional sobre la relación gastronomía-turismo”, “Conceptualización tipológica de la gastronomía de hotel” (Chef Paco Pérez), “Canarias, destino de sol y playa: se puede redefinir un destino desde sus productos autóctonos y la gastronomía?
El I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico supuso el punto de partida en la villa de Teguise del "VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote"  celebrado el 24 y 25 de Noviembre. 

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"Viviendo rodeados de señales, nosotros mismos somos un sistema de señales"
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sólo es posible av
anzar cuando se mira lejos"
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"Concédeme la serenidad para aceptar las cosas que no puedo cambiar, el valor para cambiar las que sí puedo y la sabiduría para establecer esta diferencia"

Epícteto

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Ignacio Manuel Altamirano

"Se viaja para contemplar con los propios ojos la ciudad apetecida y saborear en la realidad el encanto de lo soñado"
Marcel Proust
"Pero cuando nada subsiste ya de un pasado antiguo, cuando han muerto los seres y se han derrumbado las cosas, solos, más frágiles, más vivos, más inmateriales, más persistentes y fieles que nunca, el olor y el sabor perduran mucho más, y recuerdan, y aguardan, y esperan sobre las ruinas de todo, y soportan sin doblegarse en su impalpable gotita el edificio enorme del recuerdo"

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