Crónica Viajera en el Pirineo aragonés (del 10 al 22 de agosto 2026)
Esta crónica viajera es un relato de las experiencias vividas en el viaje que he realizado con mi familia a Aragón este verano.
Rumbo al corazón de Huesca
El 10 de agosto tomamos un vuelo de la compañía Binter con la ruta Lanzarote-Las Palmas y posterior conexión a Zaragoza, donde aterrizamos a las 18:30h. Al llegar, nos dirigimos a la estación de tren para recoger el coche de alquiler que teníamos reservado con la empresa Álamo y nos pusimos inmediatamente en camino hacia Aínsa, catalogado como uno de los pueblos más bonitos de España.
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| Entrada Casa Rivera (Aínsa) |
La noche del 10 de agosto, conocimos a Gracia, quien nos dio una bienvenida muy cercana en la tienda Reyno de Sobrarbe (ubicada junto al portón de entrada y que hace las veces de recepción).
Además de entregarnos la llave, nos facilitó la acreditación para el aparcamiento gratuito, así como mapas e información turística de la zona
para empezar a planificar nuestra estancia. ¡Incluso un bono para acceder sin coste a
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| Calle de la Cruz (Aínsa) |
Un gran acierto fue contar con aire acondicionado, algo que agradecimos enormemente dado el caluroso verano.
La vivienda dispone de tres balcones; entre ellos destaca el del salón, que se asoma directamente a la preciosa calle empedrada de Santa Cruz (como podéis apreciar en la foto de la derecha que hizo mi hija Marina).
Descubriendo Aínsa y la comarca del Sobrarbe
El martes lo dedicamos a dar un paseo tranquilo por Aínsa y organizar las actividades de los próximos días, tanto de naturaleza como de turismo activo. Para ello, visitamos la Oficina de Turismo y el Ecomuseo de la fauna pirenaica.
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| Vistas desde la terraza |
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| Marina (12 agosto 2026) |
Siguiendo el sendero principal, tomamos el desvío a la derecha hacia la ermita de San Úrbez, uno de los puntos de romería con más tradición del Pirineo aragonés.
Aunque los datos históricos sobre San Úrbez (o Urbicio) son escasos, la leyenda cuenta que nació en Burdeos en el año 702. Tras ser capturado y esclavizado —primero en Galicia y luego por los moros— logró escapar llevando consigo las reliquias de los santos niños Justo y Pastor y se retira en los Pirineos. Se dice que habitó en varios lugares de la zona, entre ellos la cueva del cañón de Añisclo sobre la que hoy se erige esta ermita en su honor.
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| 12 agosto 2026 (Muro de Roda) |
Por la tarde nos desplazamos hacia Muro de Roda para contemplar el eclipse.
Es una antigua fortificación militar a la que se accede por una pista que arranca desde Tierrantona. Se trata de una de las construcciones militares medievales más impresionantes de la provincia de Huesca, gracias a sus vertiginosas vistas panorámicas de 360º hacia el valle de la Fueva por un lado y el embalse de Mediano por el otro.
Este enclave estratégico fue elegido por el rey Sancho III El Mayor hacia 1017 para levantar una fuerza defensiva durante sus campañas de reconquista en Sobrarbe y Ribagorza. Fue declarado Monumento Histórico-Artístico en 1979.
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| Iglesia de Santa María |
En uno de los extremos del conjunto fortificado se alza la iglesia románica de Santa María, del siglo XII. Posee una sola nave con tres ábsides, cripta y un característico torreón almenado añadido en el siglo XVIII. A continuación, os comparto un vídeo que grabó mi hija Marina desde el interior de la iglesia, donde se aprecia perfectamente la belleza del lugar.
Senderos mágicos en Ordesa, adrenaliza en Hoz de Jaca y fiesta en Fiscal
El jueves madrugamos para dirigirnos al sector del Alto Ara, dentro del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido —cuya cumbre es la formación calcárea más alta de Europa con sus 3.355 metros de altitud—. En esta zona aún se pueden observar vestigios de los antiguos glaciares que modelaron estos espectaculares valles.
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| 13 agosto 2026 |
En el trayecto nos impresionaron las paredes del Gallinero, con una altura que oscila entre los 300 y los 450 metros. Por capricho de la geología, sus estratos parecen un enorme «libro abierto» donde gigantescos bloques de piedra cuelgan sobre el vacío desafiando las gravedad. Estas rocas son las conocidas «areniscas de Marboré», formadas en un antiguo fondo marino hace más de 50 millones de años.
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| P. N. de Ordesa y Monte Perdido (13.08.26) |
Con las energías renovadas, nos dirigimos a Hoz de Jaca, un enclave asombroso con un mirador colgado sobre una vertical pared de caliza de más de 100 metros de altura (por donde ascienden varias vías de escalada equipadas). Fue en este entorno único donde mis hijos realizaron la actividad de Columpio Extremo.
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| Fiscal, 13 de agosto 2026 |
Comercio local en Aínsa y rafting
El viernes opté por un plan más tranquilo y me quedé disfrutando de Aínsa mientras la familia realizaba una actividad de turismo activo (rafting) con una empresa local.
Por la mañana me acerqué a la Pastelería Juste para comprar un buen pan artesanal. Allí, Luz me recomendó probar el «pastillo de nuez», un dulce muy típico de la zona, por lo que no dudé en seguir su sugerencia. A continuación, entré en la carnicería La Reja atraída por unas manzanas ecológicas con un aspecto estupendo. Entablé conversación con Lucía, la dependienta, quien me contó que era originaria de San Sebastián; tras dejar su plaza fija como funcionaria de Intervención y tras haber dirigido hasta los 40 años una productora de eventos de gran envergadura, decidió dar un giro a su vida e irse a vivir a la montaña. Me llevé cuatro manzanas. Deliciosas.
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| Fonda Carrera (Labuerda) |
Pedimos cuatro menús (en mi caso, elegí arroz negro de primero y salmón, de segundo; el menú con entrecot llevaba un suplemento).
Es un restaurante absolutamente recomendable donde, además, cenamos amenizados por la música de unos mariachis.
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| Aínsa (14 agosto 2026) |
Al regresar a Aínsa, el atardecer nos despidió con un regalo visual maravilloso.
Tras la huella del quebrantahuesos
La mañana del sábado la dedicamos a una actividad del Centro de Interpretación: una ruta guiada para la observación del quebrantahuesos y otras aves necrófagas o carroñeras (aquellas que se alimentan de cadáveres).
El punto de encuentro fue la parada de autobús de Ainsa, donde nos recibieron Álvaro y José, miembros de la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos. Ellos nos acompañaron a lo largo de este itinerario a pie, de baja dificultad (un recorrido de 1km con apenas 70 metros de desnivel) y de unas dos horas de duración, ideal para aprender más sobre estas majestuosas especies.
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| Vista de Aínsa (15 agosto 2026) |
Álvaro nos explicó que la ONG mantiene un acuerdo con los ganaderos locales y con el Matadero Municipal. De este modo, los restos cárnicos se trasladan directamente al comedero en lugar de incinerarse, proporcionando una fuente de alimento limpia y segura para el quebrantahuesos y para otras especies que también se benefician, como el buitre leonado, el alimoche, el cuervo o los milanos reales y negros.
Desde el punto de observación, nuestros guías nos enseñaron a identificar las características principales de cada especie en pleno vuelo.
- Quebrantahuesos: se distingue fácilmente por sus alas largas y estrechas (2,85 metros) y su cola grande, en forma de rombo. Llega a pesar entre 6 y 7 kg.
- Buitre leonado: silueta de gran tamaño con alas amplias (2,50 metros), cola muy corta y casi cuadrada, y un largo cuello desplumado. Puede alcanzar los 11 kg de peso.
- Alimoche: de tamaño menor y carácter migrador (pasa los inviernos en el norte de África). Exhibe un plumaje totalmente blanco a excepción de sus plumas rémiges negras, con la cabeza y el cuello amarillos y sin plumas. En vuelo presenta alas estrechas (1,70 metros) y cola larga, en forma de rombo.
- Cuervo: con su plumaje negro metalizado, pico largo y muy grueso, y cola en forma de cuña (1,40 metros) es siempre el primero en detectar la carroña. Sus movimientos advierten al resto de buitres sobre la presencia de comida.
- Milano real: presenta una estilizada silueta de plumaje rojizo, alas largas (1,70 metros) con puntas negras y plumas blancas en la parte inferior, y una característica cola bifurcada. Anida habitualmente en árboles.
A las 14h teníamos reserva para comer en Las Bodegas de Clavería, en la pequeña localidad de Humo de Muro (valle de La Fueva). El restaurante se halla en el interior de una casa fortificada del siglo XVI que también ofrece alojamiento y zonas de ocio.
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| Bodegas de Clavería (15.08.2026) |
Entre sus especialidades destacan los caracoles, aunque también degustamos unas exquisitas habitas chipirón, guiso de corzo, churrasco y chuletón. ¡Una comida verdaderamente sobresaliente! Asimismo, nos llevamos una participación de lotería que, si resulta premiada, nos dará la excusa perfecta para regresar a cobrarla en persona.
De las pasarelas del río Vero a la tirolina de Ordesa
El domingo 16 de agosto fuimos a Alquézar, municipio integrado en la asociación Los Pueblos más Bonitos de España. Asimismo, en diciembre de 2022 fue reconocido por la Organización Mundial del Turismo como uno de los Mejores Pueblos Turísticos del Mundo, junto a otras 32 localidades de 18 países. Su casco urbano fue declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1982.
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| Alquézar (16 de agosto 2026) |
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| Pasarelas de Alquézar (16.08.2026) |
Uno de los grandes atractivos turísticos del lugar es la ruta de las Pasarelas, cuyo punto de inicio se encuentra en el Centro de Visitantes, en la calle de la Iglesia (se recomienda hacer reserva online).
Se trata de un sendero circular de montaña de 3km de longitud y 175 m de desnivel total, de sentido único, que comienza junto a la fuente de Monchirigüel y desciende por el barranco de la Fuente.
El recorrido permite transitar sobre el cauce del río Vero, apreciar los cortados que atraviesa y conocer los restos de una antigua central eléctrica, así como el puente de la Fuen de Baños. En la cueva de Picamartillo nos refrescamos los pies e hicimos unas fotos espectaculares.
Retornamos a la villa hacia el aparcamiento situado justo debajo de la iglesia de San Miguel. Tuve la suerte de que un señor que pasaba por allí en su todoterreno, Carlos, me llevara arriba, ya que hacía muchísimo calor. De camino al coche vimos el refugio de Alquézar, que cuenta con unas vistas muy preciosas, y nos tomamos una cerveza.
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| Carrilleras (Rte las Melias) |
Bianca, una joven rumana, nos atendió de maravilla, al igual que Andrea.
Disponían de un menú, con una excelente relación calidad-precio; habíamos leído opiniones muy positivas sobre los canelones y las carrilleras, y pudimos comprobar que eran ciertas: ¡todo estaba riquísimo!
Proseguimos hacia Fiscal, lugar donde mis hijos y mi marido vivirían una experiencia única con la empresa Tirolina Ordesa Pirineo. Se trata de la tirolina más rápida del mundo y la segunda más larga de Europa, con un desnivel de 400 m.
Llegaron a la plataforma de salida en un 4x4y desde allí se lanzaron de manera individual. El vuelo, realizado en posición de pájaro, ofrece unas vistas espectaculares del valle del río Ara. Sin duda, fueron dos kilómetros de pura adrenalina en los que se pueden alcanzar hasta 189 km/h.
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| Marina y Eduardo (16 de agosto 2026) |
Samitier, Panillo y Aínsa: Historia, paz y leyendas pirenaicas
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| Ermita Santa Waldesca |
El lunes 17 de agosto nos desplazamos a la localidad de Samitier y ascendimos por la ladera. En primer lugar, vimos la ermita dedicada a Santa Waldesca, construida en la primera mitad del siglo XVI, a la que se acudía para pedir protección contra las tormentas.
Su sencillez y el equilibrio de sus proporciones se aprecian tanto en el interior —reducido y unitario a pesar de las distintas secciones de su techumbre—como en el exterior, donde destaca la austera simplicidad de su volumen, discretamente adaptado al paisaje, elaborado en mampostería con sillares en las esquinas.
En su interior, el segundo tramo se cierra con bóveda de crucería cuyos dos nervios diagonales parten de cuatro ménsulas labradas con rostros de sencilla ejecución; en su intersección se encuentra una clave circular con el anagrama IHSM (que representa a Jesús y a la Virgen María).
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| Castillo de Samitier (17 agosto 2026) |
Este conjunto militar y religioso es un lugar emblemático de la frontera organizada por el rey pamplonés Sancho III el Mayor entre 1017 y 1035.
Y, continuada tras su muerte por sus hijos Gonzalo (de Sobrarbe y Ribagorza) y Ramiro I de Aragón, heredero de los territorios de su hermano al ser este asesinado en 1044.
El conjunto está suspendido sobre el desfiladero del Entremón, un cañón natural formado por el río Cinca.
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| Marina vistas embalse del Mediano |
Recomendamos llevar calzado cómodo y evitar las horas centrales de sol, ya que no hay zonas de sombra para protegerse.
La duración del recorrido a pie es de aproximadamente 30 a 45 minutos, aunque nosotros dedicamos casi dos horas a este singular paraje, disfrutando de su imponente silencio y de la magnífica vista del embalse de Mediano.
De él sobresalen unas espectaculares aguas azules que rodean al promontorio y la punta de la torre de la antigua iglesia del pueblo sumergido.
Sin duda, una panorámica inolvidable.
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| Rabo de toro (La Tasca de la Fueva) |
Para comer, nos dirigimos a la terraza del restaurante La Tasca de la Fueva, un acogedor rincón en Tierrantona. Nos gustaron mucho las croquetas, el rabo de toro, los hojaldres de verduras y los postres.
El ambiente del local invita a interactuar con otros clientes, como nos sucedió con Ainhoa y Enric, e incluso con la perra Lima (cuyo dueño era carpintero, de ahí el nombre).
Nos dirigimos después al pueblo de Panillo, en cuya parte alta se encuentra el Templo Budista Dag Shanh Kagyu, fundado en 1984 por el lama Drubgyu Tenpa.
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| Templo Budista Dag Shanh Kagyu |
Entramos a una estancia donde contemplamos el Molino de Plegaria (ver vídeo más abajo), una rueda cilíndrica de metal o de madera montada sobre un eje que siempre se hace girar en el sentido de las agujas del reloj. Tradicionalmente, en la superficie exterior de la rueda figura grabado el mantra de Chenrezí, el bodhisattva de la compasión («Om mani padme hum») junto a los ocho símbolos auspiciosos.
Al hacerlo girar, se acostumbra a desear que la propia familia permanezca unida, que los amigos sean felices y a extender de forma progresiva este anhelo a toda la comunidad, al país entero, y finalmente, a la humanidad. Por último, se formula la aspiración de que reine la paz en el mundo, se purifique todo el karma negativo y se alcance la iluminación en una sola vida.
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| Templo Budista Dag Shanh Kagyu |
A las 19:00 h realizamos una visita guiada por Aínsa de la mano de la guía local Eva García (pyrene365.com), quien nos explicó la historia, el patrimonio y las leyendas de esta villa medieval, capital económica de Boltaña. El punto de encuentro fue en el Ecomuseo-Centro de Visitantes, situado en la antigua torre del homenaje de la fortaleza (siglo XI). Eva nos explicó que Sobrarbe pertenece al Pirineo Central, al igual que la Jacetania, el Alto Gállego y La Ribagorza.
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| Visita guiada Aínsa (17 de agosto 2026) |
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| Rincón descubierto por Marina |
La plaza Mayor fue construida en el siglo XII. Permanece abierta por el lado que conduce al castillo y en ella destacan sus característicos soportales con arcos de medio punto y apuntados. Modificada durante el siglo XVI (en tiempos de Felipe II) y en la guerra de Sucesión (1706), muchas de sus casas albergan hoy establecimientos hosteleros y comercios, mientras que bajo los soportales se conservan dos prensas de vino del siglo XIX. La casa consistorial ocupa el frontal de acceso a la plaza, integrada por un arco que conduce a la calle Mayor.
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| Iglesia de Santa María (Aínsa) |
Eva nos acompañó también al interior de la iglesia de Santa María (siglo XII), declarada Monumento Nacional en 1931.
Destaca por la sobriedad y desnudez propias del románico del Sobrarbe, con una portada en el lado meridional decorada con motivos vegetales y geométricos, así como un bello crismón.
Su torre, de cinco cuerpos, comunica visualmente con las atalayas medievales de los alrededores (Guaso, Muro de Roda, Samitier...).
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| Cripta Iglesia de Santa María |
Nuestra guía nos comentó asimismo que en la calle de la Cruz residían los artesanos y nos señaló un curioso elemento arquitectónico:
* las chimeneas o chamineras con los llamados «espantabrujas»
Nota:
colocados para mantener alejados del hogar a los malos espíritus y a las energías negativas.
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| Carlina acaulis o flor del cardo |
Eva añadió además la costumbre de fijar en las puertas la flor del cardo (Carlina acaulis) para proteger las viviendas y a sus habitantes.
¿Os acordáis de la imagen que os mostré en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido?
Fijaos en cómo emerge la flor entre la hojarasca...
Aquí viene la historia que tenía pendiente: se creía que la curiosidad de las brujas las obligaría a contar uno a uno los pelillos de la flor durante la noche y, al ser tan numerosos, se les haría de día antes de terminar, obligándolas a huir a esconderse sin haber logrando entrar en la casa.
Por otra parte, nos recomendó visitar el Museo de Oficios y Artes Tradicionales, ubicado en Casa Latorre desde 1999.
Eva concluyó el recorrido relatando un hecho histórico sobresaliente: la Batalla de la Morisma. En la actualidad, la Morisma es una representación popular (con música, versos y bailes tradicionales) que se escenifica cada dos años el domingo más próximo al 14 de septiembre. Conmemora el triunfo de las tropas cristianas del caudillo navarro Garci Ximénez y la conquista de Aínsa en el año 724. Según la leyenda, durante la batalla se le apareció una cruz sobre una carrasca, que pasó a ser el emblema de Sobrarbe y a figurar en el escudo de Aragón. El suceso se recuerda en el templete de la Cruz Cubierta, fechado hacia 1650 y situado a unos 15 minutos a pie desde el aparcamiento del castillo.
Kayak en el Congost de Mont-rebei y cena en Aínsa
El martes 18 de agosto llevamos a cabo una actividad de turismo activo en kayak con la empresa Àger Aventurat (https://ageraventurat.com), ubicada en Lleida. Elegimos este lugar, a pesar de estar un poco alejado de Aínsa, porque el embalse de Canelles contaba con un mayor caudal. El punto de acceso fue el embarcadero de Corçà, donde Pere, Ramón y Miguel nos explicaron todo lo necesario para iniciar la ruta del Congost de Mont-rebei.
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| Embalse de Canelles (18 agosto 2026) |
El tono azul y la tranquilidad de sus aguas se debe al efecto de la retención del agua del río Noguera Ribagorzana por la presa de Canelles.
Para volver, aprovechamos la opción de regresar en barco.
¡Un paisaje que nunca olvidaremos!
Por la noche cenamos en la agradable terraza del Bar de tapas L'Alfil, en pleno casco histórico de Aínsa (calle Travesía de la Iglesia). Destacamos las croquetas de ternasco y boletus, el rabo de toro en salsa de chocolate y sus deliciosos postres caseros, en especial la tarta de la abuela.
Ruta Cultural por Huesca
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| Parque Miguel Servet (19 de agosto 2026) |
Dedicamos el miércoles 19 de agosto a descubrir Huesca. Comenzamos la mañana aparcando junto al Parque Miguel Servet, pulmón verde del centro urbano.
Entre su variada flora, esculturas, áreas de juego y fuentes, destacan rincones especiales como La Rosaleda, el Quiosco de la Música, el Teatro Griego y el estanque de los patos.
Otro espacio de cuento en este parque es la colorida Casita de Blancanieves, rendida como homenaje a Walt Disney.
Mención especial mercen «Las pajaritas», obra escultórica de Ramón Acín alegórica a la papiroflexia y a la libertad, que los oscenses ostentan con cariño como símbolo emblemático de la ciudad.
Después nos dirigimos a la plaza Luis López Allué (también conocida como Plaza del Mercado Nuevo) paseando por las calles aledañas. Por cierto, vimos la tienda de ultramarinos en activo más antigua de España, La Confianza, fundada en 1871.
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| Explicación nombre calle |
Además, en esa misma vía (en el número 2) nació Lucas Mallada, ilustre geólogo y pionero de la paleontología en España.
En la calle de Goya nos tomamos un aperitivo en la terraza del restaurante Olla de Huesca, famoso por haber ganado el premio al «Mejor Paquito de España 2024» gracias a su exquisito bocadillo de Ternasco de Aragón.
Por la tarde disfrutamos del patrimonio arquitectónico oscense. El primer tesoro cultural que contemplamos fue la Iglesia de San Pedro el Viejo.
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| Claustro de San Pedro el Viejo (Huesca, 19 de agosto 2026) |
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| Claustro San Pedro I el Viejo (Huesca) |
Según la tradición, en este emplazamiento existió un antiguo templo que reunió a la comunidad cristiana durante la época árabe.
Con la reconquista de la ciudad en 1096, el rey Pedro I cedió la iglesia a los monjes benedictinos de San Ponce de Tomeras (Francia), quienes fundaron un priorato junto a ella.
En el siglo siguiente se levantaron el cimborrio y la torre (hoy desmochada), que cobija en su interior la capilla de San Ponce.
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| Capitel románico |
El claustro exhibe 38 capiteles con pasajes bíblicos, figuras fantásticas y escenas vinculadas a la reconquista de la ciudad.
Además, una de sus capillas alberga el Panteón Real, donde reposan los restos de los reyes Alfonso I «el Batallador» y Ramiro II «el Monje», este último alojado en un sarcófago romano del siglo II.
En la publicación facilitada por el informador de la Oficina de Turismo de Huesca leímos una curiosidad muy interesante: la popular expresión «como Pedro por su casa» hace referencia a Pedro I de Aragón. Los historiadores destacan que fue un estratega militar tan brillante que conquistó Huesca y Barbastro con enorme facilidad, moviéndose por esos territorios como si estuviera en su propio hogar.
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| Fachada Catedral Huesca |
A continuación fuimos a la Catedral, levantada entre los siglos XIII y XVI en estilo gótico francés sobre la antigua mezquita musulmana.
Junto al altar mayor, en la capilla del Cristo de los Milagros, los oscenses veneran la figura que, según la leyenda, sudó milagrosamente durante una procesión librando a la ciudad de la peste bubónica en 1497.
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| Retablo Catedral de Huesca |
En su interior resalta el bello retablo renacentista esculpido en alabastro por Damián Forment que decora el altar mayor.
Es autor además de los célebres retablos del Pilar de Zaragoza y de la Catedral de Barbastro.
Para terminar, es recomendable subir los 180 escalones de su torre para disfrutar de una espectacular panorámica de Huesca.
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| Barranquismo (20 de agosto 2026) |
El jueves, mientras mi marido e hijo volvían a la adrenalina del turismo activo practicando barranquismo, me quedé en Aínsa para seguir conociendo su patrimonio cultural.
En la primera planta se exhiben muebles. Leí la definición del oficio de fustero, es decir, el que hacía mesas, alacenas y ventanas. Tenía un taller, pero también iba de pueblo en pueblo, de casa en casa, con sus herramientas. Empleaba pocas: la sierra, la azuela, la garlopa, el formón y casi nada más.
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| Museo Artes y Oficios de Aínsa |
* lo cortaron los picadores en invierno para sacarlo del bosque y conducirlo hasta un río;
* allí, los navateros ataron los troncos formando almadías o navatas que, flotando, descendían río abajo.
* Cuando alcanzaban su destino, los serradores, con grandes sierras que manejaban entre dos hombres, convertían los troncos en tablas.
En general, los muebles eran pocos, austeros y rústicos. Abundaban las arcas. Cada mujer, al casarse, aportaba una con su ajuar. Solían ser cajas simples y robustas, construidas con madera de pino. Pero en ocasiones la novia llevaba un arca más rica: las hay con primorosas tallas de geometría incisa, otras con vistosas pinturas y algunas con hermosos herrajes.
En los armarios, donde se guardaba la ropa —y en las alacenas— también se esmeró a veces la mano del artesano: se conservan algunos de nogal con paneles decorados con relieves.
A principios del siglo XX, la aparición de la hojalata vino a simplificar procesos de trabajo muy especializados y costosos.
Se impuso en muchos objetos de uso cotidiano —embudos, pozales, aceiteras— realizados por artesanos ambulantes que iban de pueblo en pueblo vendiendo recipientes para medir líquidos (vinagre, aceite, vino).
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| Museo Artes y Oficios de Aínsa |
En los años cincuenta comenzó a imponerse un nuevo material, el plástico, relegando al olvido la profesión de hojalatero.
En la planta inferior se muestran cántaros y ollas de cerámica vidriada, en cuyo interior se conservaba la matacía: las lonchas de lomo, la longaniza y las sabrosas costillas. Se realizaban en Naval.
Destaco también la amabilidad del informante, Amadeo Monedero Lanau, vecino de Aínsa, quien me indicó algunos objetos relevantes e hizo que me fijara en La Gaita de Boto, instrumento fundamental en la historia de la música popular en Aragón, que perteneció al último gaitero de Sobrarbe, Juan Cazcarra, de Bestué (municipio de Puértolas) fallecido en 1963. Amadeo me explicó que los tubos sonoros del instrumento están forrados de piel de serpiente, siendo este un hecho que solo se da en las gaitas aragonesas.
A continuación, me dirigí a la tienda Sabores de pueblo donde Gema me asesoró sobre productos locales. Entre ellos: patés, quesos y vinos, ya que queríamos llevar algunos detalles a Lanzarote. La verdad es que el turismo enológico es muy importante en Aragón, que cuenta con cinco denominaciones de origen vitivinícolas autonómicas y una supraautonómica: Somontano, Cariñena, Campo de Borja, Calatayud y Aylés. Finalmente elegí una botella de Señorío de Lazán 2019, DO Somontano. Se trata de una tierra de transición entre el valle del Ebro y los Pirineos, con un microclima benigno para los viñedos, por lo que la maduración de las uvas se adelanta a las demás zonas aragonesas.
Por la tarde, nos acercamos al espacio de Interpretación y Recepción del Geoparque Mundial UNESCO Sobrarbe-Pirineos situado en la torre sudeste del castillo de Aínsa (Plaza del Castillo, 1). Sus cuatro plantas ofrecen paneles y recursos interactivos para la divulgación de la historia geológica de los Pirineos que abarca 550 millones de años. Vimos asimismo rocas y fósiles. Destaco la amable atención de la informadora Sabina que además nos regaló una publicación que es la que estoy utilizando para compartir su interesante contenido.
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| Restaurante Fés (Aínsa) |
Cenamos temprano en el restaurante Fes, en la C/Mayor 22, en el casco histórico de Aínsa.
Gracia, la recepcionista de Casa Rivera, nos había hablado muy bien de él, ya que la carne procede de la propia ganadería de la familia que regenta tanto el restaurante como la carnicería.
El plato estrella es la ternera de raza pirenaica a la brasa.
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| Parador de Bielsa (21 agosto 2026) |
El viernes 21 de agosto lo dedicamos al turismo de naturaleza, en el valle de Pineta.
A las 09:30h ya estábamos en Bielsa, a la entrada del valle. Aparcamos cerca del Parador y contemplamos su espectacular paisaje.
Pineta, con sus 17 km de longitud, es el valle que presenta las características más alpinas de todos los que forman el sitio reconocido como Bien Pirineos-Monte Perdido.
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| Sendero Llanos de La Larri (21.08.26) |
En el punto de información nos señalaron que el sendero de los Llanos de La Larri tenía una duración de 1 hora y 30 minutos, y fue el que realizamos.
Una sucesión de crestas marca el límite superior del inmenso Circo de Pineta, por donde descienden las aguas del río Cinca formando magníficas cascadas, y sus valles colgantes, como el de La Larri.
El sendero de la parte superior conduce al Balcón de Pineta y supone unas 4 horas de recorrido. Allí se encuentra el Ibón de Marboré, desde donde se accede a la cara norte de Monte Perdido. Por encima del ibón (montaña) se elevan las cumbres de los picos fronterizos de los Astazus (3.071 m), Tucarroya (2.919 m) y el Pico de Pineta (2.861 m).
Restaurante Kanguro Truchero |
El paisaje glaciar de la cara norte del macizo de Monte Perdido es uno de los más bellos y alpinos de toda la cordillera de los Pirineos.
Sin embargo, no deja de ser ya un humilde testigo de los hielos que cubrieron laderas y valles en el periodo Cuaternario. Situada entre las cotas de 2.700 y 3.170 metros, esta masa glaciar cuenta con 45 metros de espesor y una superficie cercana a las 45 hectáreas.
A las 14:00h llegamos al restaurante Kanguro Truchero, en la carretera del Valle de Pineta, ubicado en un enclave de montaña paradisíaco.
Cominos en la terraza, justo antes de que el tiempo cambiara a más frío. Su cocina combina distintas influencias gastronómicas (carnes y pescados de la zona, hamburguesas gourmet, platos de inspiración asiática...).
Sin duda, se trata de un encantador bistró con una carta y servicio excelentes, y así lo reflejamos por escrito en un cuaderno que recogía unas palabras para el chef.
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| Gistaín (21 de agosto 2026) |
Con sus 1442 m de altitud, Gistaín es el pueblo más alto de la comarca y uno de los pocos que cuenta con tres torres en su casco urbano.
Dos de ellas son de carácter defensivo, pertenecen a casas infanzonas de los siglos XVI y XVII y están declarados Bien de Interés Cultural. La tercera pertenece a la iglesia de San Vicente, del siglo XVI.
Seguimos por la carretera hasta San Juan de Plan, construido sobre una ladera. Sobresalen sus empinadas calles y las casas chistabinas tradicionales, hechas de piedra y con cubiertas de pizarra. Se encuentra a 1.121 metros de altitud.
Aquí compramos varios embutidos y una mermelada de frutos del bosque que utilizaría en la cobertura de la tarta de queso del cumpleaños de mi marido, el 12 de septiembre.
A continuación, nos dirigimos a la quesería de Saravillo con la intención de probar y llevarnos diversos tipos de quesos. Así lo hicimos, entre ellos el semicurado de cabra y el elaborado con leche cruda.
La subida al Mirador de Bellós mereció la pena para despedirnos de nuestra estancia en Aínsa. Puedo asegurar que el lugar es impactante.
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| Vistas desde el mirador de Bellós (21 de agosto 2026) |
Destacan las increíbles vistas panorámicas del Pirineo Central, ya que de izquierda a derecha puede observarse el Cañón de Añisclo, el pico de Monte Perdido, la sierra de las Sucas, Castillo Mayor, el valle del Cinca y, a la derecha, la majestuosa Peña Montañesa dominando todo el Sobrarbe.
El de Muro de Bellós es un caso especial entre los pueblos abandonados, ya que estuvo habitado por dos personas hasta el año 2002 (motivo por el que contaba con luz eléctrica), aunque la carretera asfaltada no llegó hasta 2016.
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| Plaza Mayor de Aínsa |
A las 20:30h regresamos a Aínsa, una hora perfecta para ver nuestra última puesta de sol en la Plaza Mayor.
Fijamos la mirada en sus bellos porches románicos con arcos de medio punto y alguno ojival, así como en sus tejados de teja árabe (originalmente de losa).
Queríamos llegar antes del cierre de la tienda Reyno de Sobrarbe para manifestar nuestra entera satisfacción a Jorge y Gracia por la atención prestada durante nuestras vacaciones, ya que al día siguiente nos íbamos temprano hacia Zaragoza.
¡Lo logramos!
Despedida de Aínsa y turismo cultural en Zaragoza
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| Estancia del 10 al 22 agosto 2026 |
El sábado 22 de agosto le dimos las llaves de nuestro apartamento Los Abetos a Saouid, empleada en Casa Rivera.
¡Qué estancia más agradable en el Pirineo Oriental!
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| Basílica del Pilar (22 agosto 2026) |
De camino a Zaragoza, hicimos una breve parada para comprar aceitunas de Aragón, y nos fuimos directamente a la estación de tren Delicias, donde se encontraba la compañía de alquiler Álamo.
Dejamos aparcado el automóvil y cogimos un taxi hasta la Basílica del Pilar, donde iniciamos nuestro recorrido cultural. Por cierto, el conductor era búlgaro y se llamaba Rosén (después os contaré algo más sobre él).
Fue el Papa Pío XII quien concedió a esta catedral el título de Basílica el 24 de junio de 1948.
Se trata del primer templo mariano de la Cristiandad y del mayor templo barroco de España. Su construcción comenzó en 1681 y posee tres naves de igual altura cubiertas con bóvedas de cañón. El exterior es de ladrillo, siguiendo la tradición aragonesa.
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| Virgen del Pilar (22 agosto 2026) |
Fue el arquitecto Ventura Rodríguez quien, en 1750, reorganizó el templo y diseñó la Santa Capilla, corazón del recinto, ya que es el lugar donde se encuentra y se venera a a la Virgen del Pilar.
La imagen, realizada en madera a mediados del siglo XV por el escultor darocense Juan de la Huerta, mide solo 39 cm. Se encuentra expuesta en un templete elaborado en mármol, jaspe y bronce dorado.
En la actualidad, la Virgen del Pilar posee 450 mantos, cada uno como prueba del amor y la devoción de sus fieles. Existe una norma para la colocación de los mantos que respeta los colores marcados por la liturgia de la iglesia.
El 22 de agosto llevaba uno blanco (símbolo de pureza y glorificación), día correspondiente a la memoria litúrgica de Santa María Reina. Los mantos son prendas no muy grandes en forma de trapecio circular, de 40 cms el arco superior, 140. cm el inferior y una altura de 80 cm.
La Virgen del Pilar se adorna con una corona sobre la cabeza de la escultura y un resplandor o ráfaga que recoge el conjunto, rodeando tanto la imagen como la corona.
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| Santo Pilar |
En su interior se conserva y venera el pilar, es decir, la columna de jaspe rosado de 170 cm de altura y 24 cm de diámetro, visible a través de un óculo abierto detrás del camarín de la Virgen.
Según la tradición, fue colocado por la propia Virgen María quien, viviendo aún en Jerusalén, se habría aparecido en carne mortal al apóstol Santiago el 2 de enero del año 40.
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| Bombas 03.08.1936 |
Otro hecho sorprendente es el recuerdo de las dos bombas que cayeron la madrugada del 3 de agosto de 1936, apenas unas semanas después del comienzo de la Guerra Civil, y que no llegaron a explosionar en el interior de la basílica.
Estos dos proyectiles aún pueden verse cerca de la Santa Capilla.
A continuación fuimos a visitar el Palacio de la Aljafería, considerado como una de las cimas del arte hispanomusulmán. Su construcción se relaciona con Abu Yafar Ahmad ibn Sulayman, quien reinó entre 1046 y 1082. De su nombre deriva la actual denominación del palacio: de Yafar vino al-Yafariyya, después Aliafarias y, por último, Aljafería.
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| Palacio de la Aljafería (22 agosto 2026) |
En el lado norte se disponen los espacios más relevantes, como son el Salón de los Mármoles o Salón del Trono, y a ambos lados dos estancias cuadradas a modo de alcobas reales. Esta zona destacaba por su exuberancia ornamental —aunque en la actualidad se conserven fragmentos aislados— y también por la utilización del arco mixtilíneo, característico de la Aljafería.
La parte más antigua del conjunto es la Torre del Trovador, construida como torre vigía y bastión defensivo a finales del siglo IX.
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| Palacio de la Aljafería (22.08.2026) |
En 1118, Alfonso I el Batallador reconquista Zaragoza y, a partir de entonces, la Aljafería pasa a ser residencia de los monarcas cristianos.
El Palacio de la Aljafería fue declarado Monumento Nacional de Interés Histórico-Artístico el 4 de junio de 1931 y Patrimonio Mundial por la UNESCO, el 14 de diciembre de 2001, al ser considerado uno de los principales ejemplos del arte mudéjar aragonés.
Asimismo, vimos una importante colección de obras trasladadas desde el Museo de Zaragoza de Francisco de Goya y Lucientes (Fuendetodos,1746-Burdeos,1828).
Me llamó también la atención una carta del genial artista aragonés a su amigo Martín Zapater en julio de 1780. Fue escrita cuando Goya vivía en Madrid y buscaba alojamiento en Zaragoza, a donde tuvo que desplazarse para ejecutar el encargo de la pintura de la cúpula Regina Martyrum de la Basílica de Nuestra Señora del Pilar. El texto informa de las gestiones hechas para poder instalarse en la casa del marqués de Aitona, situada muy cerca del templo, e incluye además una escueta relación de los objetos que debían formar parte de su ajuar.
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| Carta de Goya a Martín Zapater (julio, 1780) |
Para mi casa no necesito muchos muebles, pues me parece, que con una estampa de Nuestra Señora del Pilar, una mesa, cinco sillas, una sartén, una bota y un tiple y asador y candil todo lo demás es superfluo
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| Techumbre mudéjar (Palacio de la Aljafería, 22.08.26) |
En la parte superior nos quedamos maravillados con la techumbre mudéjar de época de los Reyes Católicos, correspondiente al Salón del Trono o Dorado. Forma parte de la ampliación realizada por los monarcas sobre el antiguo palacio islámico (1488-1495).
Destaca la lacería (motivos geométricos) de la tradición hispanomusulmana, en cuyas intersecciones aparecen estrellas de 8 puntas. La estructura posee 30 grandes casetones. En su interior se aprecian:
* decoraciones vegetales
* las divisas de los Reyes Católicos (haz de flechas de Isabel, y el yugo con el nudo gordiano de Fernando)
* y piñas doradas, un símbolo relacionado con la fertilidad y la inmortalidad.
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| Imagen web RTVE |
El día 13 de agosto las llamas llegaron muy cerca del conjunto monástico de San Juan de la Peña. Ante el riesgo de que alcanzaran el Monasterio Viejo, la UME puso a salvo bienes históricos, entre ellos los restos óseos de los primeros reyes de Aragón que se conservan en el Panteón Real.
Desgraciadamente, el operativo tuvo una víctima mortal: el 16 de agosto falleció Javier García, miembro de la UME.
- El término Ordesa proviene del aragonés y del euskera (lengua vasca antigua), y su significado más aceptado es «llano entre montañas» o «dehesa/pastizal alto».
- El 16 de agosto de 1918, mediante un Real Decreto firmado por el rey Alfonso XIII, se creó el P. Nacional de Ordesa y Monte Perdido, aunque en aquel momento recibió el nombre de Parque Nacional del Valle de Ordesa o del río Ara.
Bibliografía y Webgrafía consultada
https://www.xn--ansa-sobrarbe-wib.es/historia
https://lasbodegasdeclaveria.com/
https://alquezar.com/restaurante-las-melias
https://www.monumentalnet.org/index.php
https://www.huescalamagia.es/blog/templo-budista-en-los-pirineos-paz-cultura-y-naturaleza/
https://www.escapadarural.com/blog/los-espantabrujas-chimeneas-pirineo/
Los pueblos más bonitos de Huesca (www.prames.com)
Diócesis de Huesca. Patrimonio Artístico.
https://www.catedralbasilicadelpilar.es/
https://patrimonioculturaldearagon.es/patrimonio/palacio-de-la-aljaferia/
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