Reedición digital del libro de relatos "Desvelos"
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| ATTK Editores |
La escritora Teresa Iturriaga Osa presenta el libro “Desvelos” (ATTK Editores) el 5 de diciembre en la Casa Museo
Benito Pérez Galdós (Las Palmas de Gran Canaria).
La obra, dedicada a las
mujeres que sufren la violencia de género, comprende ocho relatos que según
palabras de la autora:
Proponen un nuevo rostro, una figura humana
femenina alejada del miedo que asoma fuerte y libre en la voz del presente. La
mujer ha llegado a un nivel de madurez en el que los viejos patrones, aquellas
relaciones de pareja basadas en el afán de posesión y de dominio, no le
interesan. Sin embargo, para realizar ese cambio de conciencia, es necesaria la
colaboración de toda la sociedad, sin distinción de género. No sin los hombres,
sino con ellos.
“Desvelos” se adentra en los circuitos olvidados del
silencio donde aún habitan muchas mujeres. Ocho historias teñidas de la
vergüenza que sufrieron durante años, del temor a protestar y a denunciar hasta
lograr la fuerza necesaria para cambiar. Y al leer sus vivencias, descubrimos
el carácter, la timidez, la valentía y la esperanza de todas ellas. En “Desvelos” gritan a los cuatro vientos
su lucha por la libertad, aunque les flaqueen las piernas de miedo.
Tú, caminante que pasas, detente y lee las historias de “Desvelos”: seamos de una vez lo que tantas mujeres soñaron desde sus casas de silencio y exilio
ATTK
Editores (Guadalupe Martín Santana), sello especializado
en eBooks, ha publicado la reedición digital de “Desvelos” coincidiendo con el
Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la mujer. El pintor Augusto Vives es el creador de la portada.
El libro se puede adquirir en Amazon, a un
precio de 3,50 euros, en el siguiente enlace: https://amzn.to/2SdZiyR
Biografía
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| Teresa Iturriaga Osa (Lanzarote) |
Teresa Iturriaga Osa (Palma de Mallorca,1961) reside en Gran Canaria desde 1985.
Doctora en Traducción e Interpretación por la ULPGC., ha colaborado en
seminarios y proyectos de investigación europeos de la ULPGC, el CSIC y el
Instituto Cervantes.
Ha publicado en prensa, revistas literarias y portales digitales. En 2004 es directora, coordinadora y autora de una serie de entrevistas de interés etnográfico compiladas en el libro "Mi playa de las Canteras". En 2005 traduce -Modou Modou-, un ensayo sobre el drama de la inmigración africana, del senegalés Seydi Ababacar; y colabora en las webs www.laveudafrica.com y www.africainfomarket.org.
En 2005 presenta el relato Hurto blanco en Orillas Ajenas. En 2006, Namoe en Hilvanes y, en 2007, El violín y el oboe en Fricciones. Publica Tu nombre es Véronique en el libro "Que suenen las olas", una colección de relatos de escritoras canarias y marroquíes, de la que fue coodinadora y traductora de los textos árabes. En 2008 presenta la colección en el Instituto Cervantes de Rabat.
Gana el III Certamen Internacional de Poesía El verso digital 2008. Publica "Juego Astral", ocho relatos breves de género fantástico. En 2008 también obtiene el primer premio del III Certamen de Poesía Encuentros por la Paz.
En 2009 aparece "Yedra en vuelo" en la colección de autores canarios Acordes armoniosos. En el libro colectivo "El ojo narrativo. Ecos (2)" participa con el relato El mandala de Malick y en "Doble o nada" con el relato Tumulto de trazo y latido. En 2010 publica "Revuelto de isleñas" con la escritora Dolores de la Fe, una colección de relatos en torno a la escritura y la cocina.
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| Ed. La Vocal de Lis |
En 2011 publica el poemario "Gata en tránsito". Palabras Mayores (Editorial Alhulia), en 2014 "Campos Elíseos" (Editorial Aurora Boreal), en 2015 "En la ciudad sin puertas" con Mª Dolores de la Fe (Editorial ATTK) y en 2017, el libro de poemas y relatos "DeLirium" (Editorial La Vocal de Lis).
I International Food Writers Meeting (IFWM) en Teguise
I
Congreso Internacional de Turismo Gastronómico en la Villa de Teguise
En la apertura del “I International Food Writers Meeting- IFWM”, Ángel
Vázquez (Consejero de Promoción Económica y Turística del Cabildo de Lanzarote)
indicó la importancia que supone este encuentro de profesionales de la
gastronomía en Lanzarote.
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| Fernando Gallardo (23.11.2018- Teatro de de Teguise) |
La cocina nos ha permitido evolucionar como personas y sociedad
El
periodista señaló que estamos en un momento crucial de aumento tecnológico y
demográfico con una población mundial de 7.600 millones de habitantes y en fase
de multiplicar por tres la producción agrícola de nuestro planeta.
Entre
los vectores de futuro, Fernando Gallardo citó:
1º.-Globalización
(en 2040 España será el primer país en el mundo más longevo, la alimentación y
tecnología son los dos carriles de crecimiento) y la Digitalización (Big Data, análisis predictivo de cosechas,
Blockchain en la próxima década con la trazabilidad, alimentación sintética,
radiación de megahercio, robots, genómica, alimentación personalizada,
clonación productos asequibles, agroindustria espacial..).
2º.-Aceleración
Tecnológica (se pasará de la estrategia probabilística a determinista, la
cantidad modifica la cualidad de las cosas). Hoy en día la cadena hotelera
ACCOR es capaz de predecir las personas que se quedan en tierra con nombre y
apellido.
3º.- Reputación
social compartida (los precios van a costar un precio diferente según comensal)
4º.- Aprendizaje tecnoemocional
(el código de las cosas y el personal influye en la elaboración de los
alimentos)
5º.-Automatización
(ahorro de recursos humanos como ocurrió en 1910 con empleados de lavandería;
cobot= colaboración hombre-máquina)
6º.-Nutrigenética
(dieta optimizada según genoma, dogma balance energético.) Ej: Compañías
aéreas= cambiar la escenografía del avión a la hora de comer
7º.- Sostenibilidad
(huella hídrica, dieta mediterránea = el aceite)
8º.- Telecocina
(permite franquicias para hoteles). Se convierte en una alternativa de primer
orden: preparar, rellenar, imprimir y consumir. La entrega a domicilio se ve
beneficiada con la robótica.
9.- Star System
de productores
10º.-Turismo
Gastronómico (10 millones de turistas vienen cada año a España exclusivamente
por su gastronomía pero hay 1400 millones de personas que comen todos los días.
Por tanto hay que generar un nuevo producto exportable de Lanzarote que lleve
la marca del destino a todos los rincones del mundo)
Tras
la intervención de Fernando Gallardo tuvo lugar una mesa redonda sobre “Trip Advisor, ¿ángel o demonio? El papel de
las redes sociales. A continuación la conferencia “El
sector primario, aliado estratégico en el turismo gastronómico” a cargo de Toni Massanés (CEO Fundación Alicia) y la mesa redonda “El restaurante y el
territorio agroalimentario como valores añadidos del hotel” con el director
del hotel Abama, Erlantz Gorostiza.
Entre
los periodistas que reflexionaron definiendo -el destino, el producto, la cocina y el hotel- Eleonora Cozzello (Italia), Mattias
Kroon (Francia y Suecia), Dirk Wangerow y Eva Maria Hilke (Alemania), Benjamín
Lana (presidente de la Unidad de Gastronomía de Grupo Vocento), Alberto Luchini
(director de Metrópoli, El Mundo) y Yaiza Saiz (La Vanguardia).
El programa de la tarde desarrolló las siguientes ponencias: “Credibilidad y marca en la promoción
turística; el rol de los prescriptores gastronómicos”, “Visiones de la prensa internacional sobre la relación
gastronomía-turismo”, “Conceptualización
tipológica de la gastronomía de hotel” (Chef Paco Pérez), “Canarias, destino de sol y playa: se puede
redefinir un destino desde sus productos autóctonos y la gastronomía?
El I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico supuso el punto de partida en la villa de Teguise del "VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote" celebrado el 24 y 25 de Noviembre.
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