"Caídas", exposición de Raquel Plans, en Lanzarote

La exposición "Caídas", de Raquel Plans se puede visitar hasta el 23 de marzo en la sala El Cubo del CIC El Almacén (Arrecife). En este mismo espacio cultural presentará su libro de artista el jueves 14 de marzo, a las 19h. Por otra parte, Luis Miguel Alemán interpretará una pieza de danza. 

Sala El Cubo


Raquel ha plasmado un binomio visual y literario logrando que las paredes se conviertan en un vehículo de conciencia e introspección. La mayor parte de sus microrrelatos y dibujos nos transmiten malogradas historias de personas con los que empatizamos, tras sentir el estremecimiento de sus vidas.


La caída


En el recorrido de los dos niveles predomina el transfondo subyacente: los continuos baches y tropiezos en el camino, claras manifestaciones de estados emocionales carentes de estabilidad que a su vez conllevan el reto de una posible o no recuperación.

Se suceden situaciones existenciales donde el ser humano se enfrenta al hastío, desamor, ausencias, soledad, desmotivación, aislamiento, complejos, dudas, voces interiores, ansiedades, burlas, celos y actos violentos pero también esbozamos una sonrisa al ver el desorden que deja la figura imprescindible en el hogar, ella.


Soledad


La obra de Raquel cobra aún más fuerza con las esculturas en bronce. Su reducido tamaño no disminuye el nítido detalle. En algunas ocasiones, reflejo fiel de almas desasosegadas y a la deriva cuya expresión nos cala muy hondo. 

Pupitre con libros y cuadernos






En otras como hiriente testigo de la gravedad acaecida. Este hecho es visible en el pupitre vacío, con los libros y cuadernos que nadie osa tocar tras la muerte del alumno agredido, inexplicablemente por otro compañero de clase, celoso de su natural talento.


En sendas vitrinas de la planta baja vemos una selección del proceso creativo de la artista. Primeros bocetos (grafito sobre papel) y reflexiones, inspiradores de la obra expuesta en las salas.

Vitrina


"Caídas" constituye asimismo un inconmesurable deseo de -si es preciso, hasta el último latido- esperar  lo inesperable, actuar en el aquí y ahora, acabar con el estigma social, no rendirse nunca ni dejar de soñar. 


Sala El Cubo
¿Cómo alcanzar el cielo? 
Os animo a descubrirlo visitando la exposición "Caídas" de Raquel Plans.


Horario de visita
Lunes a Viernes: 10 a 21h
Sábados: 10 a 14h
Domingos y festivos: cerrado
Hasta el 23 de marzo 2019


Trayectoria artística

Raquel Plans estudió Bellas Artes en la Universidad de La Laguna, licenciándose en Escultura en Salamanca. Ha trabajado en diversos talleres, y en especial en el taller de Escultura y Fundición Artística Bronzo. Asistente personal del escultor británico Jason de Caires en la realización del Museo Atlántico de Lanzarote. En la actualidad es profesora de dibujo en la Escuela de Arte Pancho Lasso en Arrecife.
En su haber destacan los siguientes premios, intervenciones en espacios públicos, exposiciones individuales y colectivas:

A) PREMIOS
  • Primer Premio de Escultura "Certamen de Artes Plásticas CajaCanarias 2003"
  • Primer Premio Concurso para Escultura "Homenaje a las Lavanderas" de Santa Cruz (2006)
  • Tercer Premio de Escultura Bienal de Arte Pino Falcón Teror (2006)
  • Primer Premio Certamen Línea Blanca. Siglo XXI. MIAC. Lanzarote (2009)

B) OBRA PÚBLICA
  • Homenaje a las Lavanderas. Plaza de los Lavaderos. Sta Cruz de Tenerife
  • Obra central fuente Plaza de los Patos. Sta Cruz de Tenerife

C) EXPOSICIONES INDIVIDUALES
  1. CajaCanarias La Laguna, Tenerife, "Colinas de cebolla" (2005)
  2. CajaCanarias Las Palmas, Gran Canaria, "Indivigualdades" (2008)
  3. Sala El Aljibe, El Almacén, Lanzarote, "Impresiones" (2009)
  4. Convento de Santo Domingo, Teguise, Lanzarote, "Ser Palabra" (2010)
  5. Sala Bronzo, La Laguna, Tenerife, "Caídas" (2018)
  6. Sala Cubo, El Almacén, Lanzarote, "Caídas" (2019)

D) EXPOSICIONES COLECTIVAS

Ha participado en diversas muestras colectivas en Canarias y en el Museu d'Art Modern de Tarragona en la Biennal d'Art, obras seleccionadas.


Todo esto te daré, Dolores Redondo

Dolores Redondo
“Todo esto te daré” es una novela de Dolores Redondo (Donostia-San Sebastián, 1969), galardonada con el Premio Planeta 2016 así como el premio Bancarella, reconocido por los libreros italianos.
Tras el éxito de la Trilogía del Baztán, la autora elige la Ribieira Sacra como escenario de esta historia que descubre el verdadero origen de Álvaro Muñiz de Dávila. Será su pareja, el escritor Manuel Ortigosa, quien irá desvelando, junto al guardia civil jubilado, Nogueira, y Lucas, un sacerdote amigo de la infancia, los secretos ocultos de la poderosa familia de Álvaro, a raíz de sufrir éste un inesperado accidente de tráfico.
La tranquila convivencia de Manuel con Álvaro durante 15 años, acostumbrado a dedicarse por completo a escribir, dejando a su pareja las responsabilidades cotidianas, se ve atenazada por la duda de su misteriosa vida paralela. Aunque en un principio piensa acudir solo al entierro de su pareja en Galicia y regresar en breve a Madrid, la lectura del testamento de Álvaro, nombrándole heredero del pazo "As Grileiras" de los marqueses de Santo Tomé, sumado a una serie de acontecimientos, le llevarán a tomar la decisión de permanecer allí.

Dolores Redondo 
Dolores Redondo juega con las contradicciones y el rencor subyacentes en esta familia aristocrática que desde el s.XVII  ha  dirigido los hilos de la vida de todos sus miembros en beneficio del apellido. La figura de los marqueses es el exponente de la hipocresía, el desamor y la avaricia. Sus 3 hijos, Álvaro, Santiago y Fran, están abocados a un destino trágico, pero no así la generación siguiente, la de Samuel (hijo de Fran y Elisa) gracias al alma generosa de Manuel, sabio intérprete de las señales de la persona que más le ha querido y protegido, para buscar la verdad.
La autora enmascara perfectamente la doble personalidad de los personajes. En Caterina, la mujer de Santiago, se mezclan la delicadeza y la maldad; en la marquesa, la elegancia y el desprecio; en Álvaro, la nobleza y el odio…. Maestra, sin duda, de la intriga y los engaños que convierten a esta novela en un apasionante recorrido no solo por la Ribeira Sacra, lugar de fuertes creencias y arraigadas costumbres, sino también en un análisis psicológico que permite llegar a lo mejor y a lo peor de los seres humanos o inhumanos que la conforman.

Gardenia
Finalmente destacaría la serenidad y la inteligencia de Álvaro, cuyas meditadas acciones propician un prometedor futuro para el pazo familiar; la empatía y la renuncia de Manuel a su vida cotidiana frente a otra más coherente con el dictamen de su corazón.
A pesar del trasfondo dramático de la novela, la autora se permite la fragancia de bellas gardenias y algún que otro desenlace feliz. 

A través de mis pequeños ojos, Emilio Ortiz

cubierta: www.unoeditorial.com
"A través de mis pequeños ojos" (Duomo Ediciones, 2016) es la primera novela de Emilio Ortiz. La decisión de ser narrada por Cross, perro guía que forma un perfecto tándem con el joven invidente Mario, la hace aún más entrañable.
La historia describe la relación insepararable del golden retriever con su dueño durante 10 años. En una etapa inicial, Cross es llevado desde la perrera por Jeremy, su entrenador, a  la residencia en la que se aloja Mario en espera de conocerse y adaptarse mutuamente. El perro-guía, como un niño, muestra su vitalidad y espontaneidad, pero también su madurez e innata consciencia de responsabilidad. 
La compañía de Cross no se limita a las rutinas de los demás canes mascota; se trata de un trabajo para el que ha sido debidamente adiestrado

La sinergia entre perro y amo se hace evidente en un primer periodo de convivencia, realizando actividades cotidianas de un simple cepillado a un paseo. La compenetración se afianza por completo y ambos se trasladan al hogar familiar.

Los sentimientos de protección y amor son el centro de esta emotiva carta de agradecimiento. Se manifiesta en la significativa presencia de Cross en lugares públicos convirtiéndose definitivamente en los ojos de Mario. Logrará que el  joven invidente se mueva con libertad al coger el metro para ir a la Universidad, en la cafetería de la facultad, en el despacho de un banco para solicitar un préstamo para emprender un proyecto ... 

El golden retriever no es solo un perro-guía sino además el silente cómplice de  situaciones incomprensibles a su entendimiento. En una de ellas observa cómo Sandra, la novia de Mario, le presenta a sus padres solo como un amigo. En otras compartirá con él también momentos felices en su desarrollo laboral y familiar. Años de aventuras y sueños cumplidos, testigos del deterioro del paso del tiempo que desafortunadamente se hace visible antes en el fiel can. 

La cercanía de esta historia y la precisión de sus detalles nos descubre la experiencia de Emilio Ortiz en una situación similar con su propio perro, Spock. En su epílogo, la profesora de literatura y poeta, Jéssica Gil Gómez, elige esta cita del poeta libanés Khalil Gibrán (1883-1931):
En el rocío de las pequeñas cosas, el corazón encuentra su mañana y toma su frescura 

Emilio Ortiz y Spock
Emilio Ortiz nació en Baracaldo, Vizcaya, en 1974. Es licenciado en Historia. En la actualidad reside en Albacete. 
Comenzó a publicar en 2015, año en el que obtuvo el segundo premio del I Certamen Internacional Musas de Primavera con el relato "Una sonrisa". Apenas un año después, ganó el primer premio en la XI Edición de los Premios ANADE de cuento con el relato "Las angustias de un dibujo". Es aficionado a la escritura y a la lectura desde niño, pasiones que realizaba con gran esfuerzo, sin poder concluirlas con éxito, dado su deficiencia visual; hoy en día es ciego total. Al descubrir el sistema braille, retomó su afición por escribir y leer, actividades en las que profundizó, ya siendo adulto, tras aprender a manejar ordenadores y dispositivos móviles con software adaptado para ciegos.

LIBRES de Carmen Alborch

Editorial Aguilar 
LIBRES es un libro de Carmen Alborch (2004, Aguilar) dedicado “A las mujeres que se esfuerzan para que nuestras vidas sean más libres y más dignas”.
En su lectura he descubierto a nueve mujeres que intentan ejercer la libertad tanto en el ámbito público como en el personal. Su autora habla en la introducción de la admiración que siente por ellas y por sus vidas, plenas de valentía, creatividad, dignidad y coherencia. Todas están vinculadas a la defensa de los Derechos Humanos. Son mujeres que no han querido someterse ni resignarse, pioneras e innovadoras. Sus trayectorias marcadas por la valentía y su saber nos sirven de estímulo.

Carmen Alborch logra aportar luz a las breves biografías de las nueve protagonistas de “Libres” que son:

1º.- Marina Silva: nació el 8 de febrero de 1958 en el seringal Bagaço, una parcela de selva húmeda donde crecen los árboles del caucho, al este del río Branco, la capital del Estado de Acre (Brasil). La selva estaba siendo asolada y en su hogar se percibía la preocupación por la deforestación. Con la edad de 14 años perdió a su madre y su padre le dejó irse a un convento de monjas que también tenía escuela. Allí permaneció hasta los 19 años cuando pasó a la acción haciendo frente a la destrucción de la selva amazónica junto a Chico Mendes, (asesinado en 1988). Marina se casó, tuvo dos hijos, se licenció en Historia en la Universidad y llegó a ser ministra de Medio Ambiente.

2º.- Alice Walker: nació el 9 de febrero de 1944 en Georgia (EEUU). Autora del libro “El color púrpura” (publicado en 1982, premio Pulitzer) en el que se basaría el director de cine Steven Spielberg para rodar la película. Todas las personas de la novela pertenecen a las generaciones de sus padres y abuelos. A través de cartas-diario, una niña llamada Celie (recreado por la actriz Whoopi Goldberg), escribe a Dios, contándole su historia vivida en una granja del sur de Estados Unidos, en un régimen semi-esclavista. El propósito era cuestionar la teología tradicional. El color púrpura es el relato de un derribo, por eso Celie sufre todos los cambios y todas las opresiones.

3º.- Rita Levi-Montalcini: nació el 22 de abril de 1909 en Turín (Italia). Neurobióloga. Estudió Medicina a pesar de la oposición paterna. El 3 de enero de 1925, Mussolini instaura la dictadura. El 5 de octubre de 1938, Rita Levi-Montalcini fue declarada judía y relevada de todos sus cargos. Siguiendo el consejo de su colega Rodolfo Amprino organizó un pequeño laboratorio clandestino en su domicilio. Allí realizó sus primeras investigaciones sobre el sistema nervioso con huevos de pollo, instalando una especie de incubadora, mientras la aviación británica bombardeaba Turín (1942). Finalizada la Segunda Guerra Mundial, un profesor americano le propuso que viajara a EEUU y estudiar con él en la Universidad de Washington. Uno de sus hallazgos fue el factor de crecimiento nervioso (NGF) por el que recibió el Premio Nobel de Medicina en 1986.

4º.- Shirin Ebadi: Nació en 1947 en Hamadán (Irán). Se licenció en Derecho en 1969; se convirtió en la primera jueza de Irán en 1973 y en presidenta del Tribunal de Primera Instancia de Teherán desde 1975 a 1979, año en que fue cesada de su cargo por ser mujer. No le estaba permitido actuar como abogado, de modo que se unió a un bufete, hasta que se modificaron las normas laborales en la década de los 90 y abrió su pequeño despacho en el centro de Teherán. Shirin Ebadi se erigió desde entonces en portavoz y abogada infatigable de los iraníes. El 10 de diciembre de 2003 se le otorga el Premio Nobel de la Paz. En esa fecha (quincuagésimo quinto aniversario de la Declaración de los Derechos Humanos) recordó la promesa de ese documento de lograr un mundo con libertad de expresión y opinión siendo el ser humano salvaguardado y protegido del miedo y la pobreza.

5º.- Adrian Piper: Nació el 20 de septiembre de 1948 en Harlem, Nueva York. Artista, escritora y profesora de filosofía. En su trayectoria inicial crea arte conceptual, basándose en la reflexión, y performances, involucrando al espectador. Utilizó, como caracteriza al arte activista, fotografías, textos, camisetas, fotocopias, proyecciones y videos. Mujer negra de piel blanca. Destaca por su compromiso político y sensibilidad sobre los temas raciales y la condición de la mujer.

6º.- Vandana Shiva: nació el 5 de noviembre de 1952 en las estribaciones del Himalaya.  Reconoció los problemas concretos a los que se enfrentaban las pequeñas poblaciones rurales. Estudió Física y en 1982 levantó la Fundación para la Investigación de la Ciencia, la Tecnología y la Ecología en Dehra Dun.En 1991 creó Navdanya, el símbolo de la biodiversidad equilibrada. Allí se preservan más de 300 variedades de plantas y se cultivan más de 250 especies de arroz. Para Vandana Shiva la semilla se ha convertido en centro y símbolo de libertad.

7º.- Mary Robinson: nació el 21 de mayo de 1944 en Irlanda. Estudia Derecho y se especializa en el área comunitaria. El 7 de noviembre de 1990 se convierte en presidenta de la República de Irlanda. Uno de los asuntos más importantes que tuvo que afrontar fue la delicada cuestión del Ulster. El 12 de septiembre de 1997, la ya entonces expresidenta irlandesa, toma posesión del cargo de Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos. En octubre de 2002 presenta su iniciativa por una Globalización Ética. Mary Robinson reclama voluntad política para mejorar el mundo.

8º.- Michelle Bachelet Jeira: nació el 29 de septiembre de 1951. El 11 de septiembre, el gobierno de Salvador Allende fue derrocado. El presidente murió (se consideró un suicidio). Ocupó el poder el general Augusto Pinochet. El padre de Michelle, Alberto Bachelet, era general de la Dirección de Abastecimiento del Gobierno de Salvador Allende. Fue arrestado y trasladado a la Cárcel Pública de Santiago de Chile. Allí murió el 12 de marzo de 1974. Michelle estaba estudiando Medicina en la Universidad de Chile. Terminó la carrera en 1983. Fue nombrada Ministra de Salud en el año 2000 y de Defensa en 2002, siendo la primera mujer en ocupar dicho cargo en América Latina. El 11 de marzo de 2006 asumió la Presidencia de Chile.

9º.- Marilyn Waring: nació el 7 de octubre de 1952 en Nueva Zelanda. Doctora en Economía, política y escritora, Autora de “Si las mujeres contaran”. Marilyn observó que cada actividad que pasa por el mercado tiene efectos en el crecimiento económico. Incluso ciertas catástrofes (petrolero Exxon Valdez). ¿Cómo contabilizar el terror de un niño frente a las bombas? Los daños colaterales no entran en el balance. Distingue dos referencias principales: la primera acude al “valor” en términos morales y la segunda al “valor” económico o monetario. Desde 1993, la Comisión Estadística de las Naciones Unidas ha incorporado las llamadas “cuentas satélites” (proporcionar información sobre los trabajos realizados en el hogar, producción de bienes y servicios…). Sus estudios de doctorado la impulsaron a una investigación sobre contabilidades nacionales. El sistema económico internacional consideraba la guerra productiva y valiosa. En ningún lugar se contabiliza la muerte, la pobreza, la pérdida de los hogares, los refugiados, las fuentes de alimentos destruidos, el despilfarro en inversión armamentística ni un medio ambiente cada vez más frágil y explotado. En 1987 Marylin trató de hacer entender a la Comisión de Estadísticas de la ONU la necesidad de asumir el déficit de todos los conceptos en los que se asienta la prosperidad del mundo.
Como todas, Marylin Waring asumió riesgos, contribuyó a desvelar una parte invisible de la realidad, participando en la larga marcha hacia la igualdad. Ha sido una mujer molesta o incómoda, por su coherencia y su empeño no solo en encontrar su lugar en el mundo, sino porque este fuera más habitable.

Gregorio Peces Barba (1938-2012): político y catedrático de filosofía del Derecho. Uno de los padres de la Constitución Española. Aseveraba:

Hay dos valores decisivos para las relaciones humanas pacíficas y las sociedades: el respeto y la lealtad. Ambas virtudes son condición y expresión de una vida digna, de una vida de personas libres

Precisamente, en este momento que finalizo la lectura de este libro y las reflexiones de él derivadas, se produce el terrible asesinato de Laura Luelmo. Una joven zamorana, profesora de dibujo, que acababa de incorporarse el 4 de diciembre de 2018 a su destino como interina en el Instituto de Francisco Vázquez Díaz, en Nerva (Huelva). Una vida llena de proyectos, no solo a nivel educativo, sino personal, que han sido nuevamente cercenados por un ser cruel. 
Se acaban de cumplir 70 años de la Declaración Universal de los Derechos Humanos y seguimos vulnerando lo más básico: el respeto a otro ser humano. Estoy segura que Carmen Alborch aprobaría que incluyera un apartado sobre la vida de Laura Luelmo en "Libres". 

Laura Luelmo 
Laura Luelmo: nació en 1992 en Zamora. Muy querida en el pueblo de Villanueva del Puente donde residen sus abuelos con los que pasaba largas temporadas. Su familia la ha visto crecer, desarrollar su talento artístico y elegir la carrera de Bellas Artes para formarse en Salamanca y dedicarse a su gran vocación. Laura Luelmo, con un futuro prometedor, no podrá enseñar nunca más. Su muerte no ha sido por enfermedad o vejez, no. La vida le ha sido arrebatada, de manera violenta, mientras practicaba deporte, una de sus sanas aficiones, hace apenas 3 días. Manifiesto mi más sincera repulsa por este hecho y aunque es imposible consolar a su familia, no puedo más que escribir este breve párrafo e incluirlo junto al de las 9 mujeres en "Libres" que han demostrado siempre su valentía por conseguir una existencia digna. 

Reedición digital del libro de relatos "Desvelos"

ATTK Editores

La escritora Teresa Iturriaga Osa presenta el libro “Desvelos” (ATTK Editores) el 5 de diciembre en la Casa Museo Benito Pérez Galdós (Las Palmas de Gran Canaria). 
La obra, dedicada a las mujeres que sufren la violencia de género, comprende ocho relatos que según palabras de la autora:

Proponen un nuevo rostro, una figura humana femenina alejada del miedo que asoma fuerte y libre en la voz del presente. La mujer ha llegado a un nivel de madurez en el que los viejos patrones, aquellas relaciones de pareja basadas en el afán de posesión y de dominio, no le interesan. Sin embargo, para realizar ese cambio de conciencia, es necesaria la colaboración de toda la sociedad, sin distinción de género. No sin los hombres, sino con ellos.

“Desvelos” se adentra en los circuitos olvidados del silencio donde aún habitan muchas mujeres. Ocho historias teñidas de la vergüenza que sufrieron durante años, del temor a protestar y a denunciar hasta lograr la fuerza necesaria para cambiar. Y al leer sus vivencias, descubrimos el carácter, la timidez, la valentía y la esperanza de todas ellas. En “Desvelos” gritan a los cuatro vientos su lucha por la libertad, aunque les flaqueen las piernas de miedo.

Tú, caminante que pasas, detente y lee las historias de “Desvelos”: seamos de una vez lo que tantas mujeres soñaron desde sus casas de silencio y exilio

ATTK Editores (Guadalupe Martín Santana), sello especializado en eBooks, ha publicado la reedición digital de “Desvelos” coincidiendo con el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la mujer. El pintor Augusto Vives es el creador de la portada.
El libro se puede adquirir en Amazon, a un precio de 3,50 euros, en el siguiente enlace: https://amzn.to/2SdZiyR


Biografía

Teresa Iturriaga Osa (Lanzarote)
Teresa Iturriaga Osa (Palma de Mallorca,1961) reside en Gran Canaria desde 1985. Doctora en Traducción e Interpretación por la ULPGC., ha colaborado en seminarios y proyectos de investigación europeos de la ULPGC, el CSIC y el Instituto Cervantes.

Ha publicado en prensa, revistas literarias y portales digitales. En 2004 es directora, coordinadora y autora de una serie de entrevistas de interés etnográfico compiladas en el libro "Mi playa de las Canteras". En 2005 traduce -Modou Modou-, un ensayo sobre el drama de la inmigración africana, del senegalés Seydi Ababacar; y colabora en las webs www.laveudafrica.com y www.africainfomarket.org.
En 2005 presenta el relato Hurto blanco en Orillas Ajenas. En 2006, Namoe en Hilvanes y, en 2007, El violín y el oboe en Fricciones. Publica Tu nombre es Véronique en el libro "Que suenen las olas", una colección de relatos de escritoras canarias y marroquíes, de la que fue coodinadora y traductora de los textos árabes. En 2008 presenta la colección en el Instituto Cervantes de Rabat.
Gana el III Certamen Internacional de Poesía El verso digital 2008. Publica "Juego Astral", ocho relatos breves de género fantástico. En 2008 también obtiene el primer premio del III Certamen de Poesía Encuentros por la Paz.
En 2009 aparece "Yedra en vuelo" en la colección de autores canarios Acordes armoniosos. En el libro colectivo "El ojo narrativo. Ecos (2)" participa con el relato El mandala de Malick y en "Doble o nada" con el relato Tumulto de trazo y latido. En 2010 publica "Revuelto de isleñas" con la escritora Dolores de la Fe, una colección de relatos en torno a la escritura y la cocina. 

Ed. La Vocal de Lis
Con motivo del Día Internacional Contra la Violencia de Género, escribe la colección de narrativa "Desvelos", una obra patrocinada por el Cabildo de Gran Canaria, incluida en la antología "Madrid en los Poetas Canarios".

En 2011 publica el poemario "Gata en tránsito". Palabras Mayores (Editorial Alhulia), en 2014 "Campos Elíseos" (Editorial Aurora Boreal), en 2015 "En la ciudad sin puertas" con Mª Dolores de la Fe (Editorial ATTK) y en 2017, el libro de poemas y relatos "DeLirium" (Editorial La Vocal de Lis).

I International Food Writers Meeting (IFWM) en Teguise


I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico en la Villa de Teguise
En la apertura del I International Food Writers Meeting- IFWM”, Ángel Vázquez (Consejero de Promoción Económica y Turística del Cabildo de Lanzarote) indicó la importancia que supone este encuentro de profesionales de la gastronomía en Lanzarote.
Fernando Gallardo (23.11.2018- Teatro de de Teguise)
Fernando Gallardo (periodista, crítico de hoteles en El País) comenzó su conferencia inaugural Diez tendencias en turismo gastronómico citando el fuego como primer salto en tecnología. La reunión en torno a él constituyó el primer acto social y gracias a este hecho la humanidad entendió su camino en ascenso a la era digital. 




La cocina nos ha permitido evolucionar como personas y sociedad
El periodista señaló que estamos en un momento crucial de aumento tecnológico y demográfico con una población mundial de 7.600 millones de habitantes y en fase de multiplicar por tres la producción agrícola de nuestro planeta.
Entre los vectores de futuro, Fernando Gallardo citó:
1º.-Globalización (en 2040 España será el primer país en el mundo más longevo, la alimentación y tecnología son los dos carriles de crecimiento) y la Digitalización (Big Data, análisis predictivo de cosechas, Blockchain en la próxima década con la trazabilidad, alimentación sintética, radiación de megahercio, robots, genómica, alimentación personalizada, clonación productos asequibles, agroindustria espacial..).
2º.-Aceleración Tecnológica (se pasará de la estrategia probabilística a determinista, la cantidad modifica la cualidad de las cosas). Hoy en día la cadena hotelera ACCOR es capaz de predecir las personas que se quedan en tierra con nombre y apellido.
3º.- Reputación social compartida (los precios van a costar un precio diferente según comensal)
4º.- Aprendizaje tecnoemocional (el código de las cosas y el personal influye en la elaboración de los alimentos)
5º.-Automatización (ahorro de recursos humanos como ocurrió en 1910 con empleados de lavandería; cobot= colaboración hombre-máquina)
6º.-Nutrigenética (dieta optimizada según genoma, dogma balance energético.) Ej: Compañías aéreas= cambiar la escenografía del avión a la hora de comer
7º.- Sostenibilidad (huella hídrica, dieta mediterránea = el aceite)
8º.- Telecocina (permite franquicias para hoteles). Se convierte en una alternativa de primer orden: preparar, rellenar, imprimir y consumir. La entrega a domicilio se ve beneficiada con la robótica. 
9.- Star System de productores
10º.-Turismo Gastronómico (10 millones de turistas vienen cada año a España exclusivamente por su gastronomía pero hay 1400 millones de personas que comen todos los días. Por tanto hay que generar un nuevo producto exportable de Lanzarote que lleve la marca del destino a todos los rincones del mundo) 
Tras la intervención de Fernando Gallardo tuvo lugar una mesa redonda sobre “Trip Advisor, ¿ángel o demonio? El papel de las redes sociales. A continuación la conferencia “El sector primario, aliado estratégico en el turismo gastronómico” a cargo de Toni Massanés (CEO Fundación Alicia) y la mesa redonda “El restaurante y el territorio agroalimentario como valores añadidos del hotel” con el director del hotel Abama, Erlantz Gorostiza.
Entre los periodistas que reflexionaron definiendo -el destino, el producto, la cocina y el hotel- Eleonora Cozzello (Italia), Mattias Kroon (Francia y Suecia), Dirk Wangerow y Eva Maria Hilke (Alemania), Benjamín Lana (presidente de la Unidad de Gastronomía de Grupo Vocento), Alberto Luchini (director de Metrópoli, El Mundo) y Yaiza Saiz (La Vanguardia).
El programa de la tarde desarrolló las siguientes ponencias: “Credibilidad y marca en la promoción turística; el rol de los prescriptores gastronómicos”, “Visiones de la prensa internacional sobre la relación gastronomía-turismo”, “Conceptualización tipológica de la gastronomía de hotel” (Chef Paco Pérez), “Canarias, destino de sol y playa: se puede redefinir un destino desde sus productos autóctonos y la gastronomía?
El I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico supuso el punto de partida en la villa de Teguise del "VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote"  celebrado el 24 y 25 de Noviembre. 

Miguel Hernández y Josefina Manresa, su gran amor

El 30 de octubre de 1910 nacía Miguel Hernández en Orihuela (Alicante), se cumplen hoy por tanto 108 años. En la actualidad el legado del poeta se encuentra en una Fundación, ubicada en Quesada (Jaén), población de origen de su mujer Josefina Manresa
El 9 de marzo de 1937, en plena guerra civil, Miguel y Josefina se casan. Tras su detención en Portugal, motivada por su militancia comunista, es entregado a las autoridades franquistas. Comienza desde entonces, 4 de mayo de 1939, un largo periplo por diversas cárceles (Huelva, Sevilla, Madrid, Palencia, Toledo, Alicante). 
Josefina será su fuente inagotable de inspiración, la que le dará dos hijos, Manuel Ramón (19.12.1937, muere con 10 meses) y Manuel Miguel (04.01.1939), la que irá a verle en su condena, la que sacará sus poemas escondidos en lecheras y la que velará por toda su obra desde la muerte del poeta, acaecida el 28 de marzo de 1942, en la enfermería de la prisión de Alicante, a consecuencia de la tuberculosis pulmonar aguda que padecía y las inexorables secuelas del hambre.

Transcribo el siguiente poema de Miguel Hernández dedicado a su gran amor.

"A mi Josefina"
Portada

Tus cartas son un vino
que me trastorna y son
el único alimento
para mi corazón.

Desde que estoy ausente
no sé sino soñar,
igual que el mar tu cuerpo,
amargo igual que el mar.

Tus cartas apaciento
metido en un rincón
y por redil y hierba
les doy mi corazón.

Aunque bajo la tierra
mi amante cuerpo esté,
escríbeme, paloma,
que yo te escribiré.

Cuando me falte sangre,
con zumo de clavel,
y encima de mis huesos
de amor, cuando papel.

(Pág. 51-52, Poemas de Amor)


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