Primer Miniature Enyesque Congress Lanzarote 2022
lunes, abril 25, 2022
I Miniature Enyesque |
En su presentación, el Concejal de Hostelería y Turismo del
Ayuntamiento de Arrecife, don Armando Santana, anunció que Lanzarote se va a
convertir en la sede de este festival gastronómico en Canarias. Los objetivos principales
son potenciar la formación de los cocineros/as, servir de fuente de conocimiento
de las últimas tendencias de la alta cocina en miniatura y dar más valor a los
productos del sector primario.
Productos locales Lanzarote |
Noticia social y económica relevante coincidente con
la recuperación turística. El director del congreso, Rubén González,
agradeció la colaboración a todas las instituciones, empresas y centros
educativos que han participado en el desempeño de este evento que cuenta con el
acuerdo de los Gobiernos vasco y canario, Cabildo de Lanzarote, Diputación
foral de Álava, Centros de Arte, Cultura y Turismo, Sociedad de Promoción
Exterior de Lanzarote, Ayuntamientos de Vitoria-Gasteiz y Arrecife, más 29
empresas privadas.
Sala ponencias |
1º CFGS Dual Dirección Cocina |
El departamento de Hostelería y Turismo del CIFP Zonzamas
agradece a los 7 estudiantes implicados (Miriam Echezarreta García, Jorel González
Morales, René Sampietro García, Daniel Cáceres Reyes, Evelyn Santana Cruz,
Dairon Perdomo Marín y Rosa Sierra Blasco) su intensa dedicación junto al
profesor acompañante, Moisés Labarta Rey.
Txingurri (Mitxel Suárez) |
En especial, nuestro agradecimiento a Belén Fuentes Sedano (directora de Kmeeting-eventos profesionales), pilar fundamental en la coordinación con el CIFP
Zonzamas, y a los comunicadores, Ruth Labory y Paco Robayna por su magnífica presentación.
Labels:Educación,Gastronomía,Turismo
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Citas
"Para mi la escritura es un camino espiritual" (Rosa Montero)
"Viviendo rodeados de señales, nosotros mismos somos un sistema de señales"(José Saramago)
"Sólo cabe progresar cuando se piensa en grande, sólo es posible avanzar cuando se mira lejos" (Ortega y Gasset)
"Concédeme la serenidad para aceptar las cosas que no puedo cambiar, el valor para cambiar las que sí puedo y la sabiduría para establecer esta diferencia" (Epicteto)
"La ingratitud es el precio al favor inmerecido" (Ignacio Manuel Altamirano)
"Se viaja para contemplar con los propios ojos la ciudad apetecida y saborear en la realidad el encanto de lo soñado" (Marcel Proust)
"Pero cuando nada subsiste ya de un pasado antiguo, cuando han muerto los seres y se han derrumbado las cosas, solos, más frágiles, más vivos, más inmateriales, más persistentes y fieles que nunca, el olor y el sabor perduran mucho más, y recuerdan, y aguardan, y esperan sobre las ruinas de todo, y soportan sin doblegarse en su impalpable gotita el edificio enorme del recuerdo"
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